Conopidă prăjită și broccoli pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 conopidă
  • 1 buchet de broccoli
  • 1 litru de ulei de prăjit
  • 2 oua
  • 1 pachet de pesmet
  • 50 g făină
  • sare

Pregătirea

Tăiați conopida și broccoli. Spălați-le sub apă rece. Blanciți-le timp de 2 minute în apă clocotită cu sare. De îndată ce fierbe din nou, îndepărtați-le și reîmprospătați imediat sub apă rece. Scurgere. În trei farfurii, pune separat făina, ouăle bătute cu o furculiță și pesmet. Așezați două foi de hârtie absorbantă pe un vas de servit. Încălziți uleiul într-o cratiță.

prăjită