Conserve, congelate
Seara când vii acasă de la serviciu, când nu ai timp. Conserve, alimente congelate, mese gata și altele ne sunt de mare folos. Bun în gust și ușor de preparat, mulți dintre noi cedăm. Sunt ele rele pentru echilibrul nostru alimentar ?
Nu, atâta timp cât alegeți produse crude, cu alte cuvinte cel mai puțin gătit posibil. Deci, este întotdeauna mai bine să cumpărați un conserva (sau un plic înghețat) de fasole verde și prăjiți-le singur cu o stropi de ulei de măsline, mai degrabă decât să optați pentru o versiune gata preparată, cum ar fi sous-video congelate „la tigaie” sau „fasole în stil sudic”, care include deja un adaos de grăsimi, agenți de îngroșare, uneori zahăr. De aceea, preferați conservele naturale (legume, ton.), Pliculețele de legume congelate, supele congelate sau de cărămidă (cu condiția ca conținutul de grăsime să nu depășească 5 g de lipide/100 g de produs), cărnile, păsările de curte și peștele nefierte file de somon, cotlet de curcan.).
Aveți grijă la mesele gata consumate !
Indiferent dacă sunt cu conținut scăzut de grăsimi sau nu, unele preparate gătite sunt încă prea grase. Acesta este motivul pentru care trebuie să examinăm întotdeauna compoziția lor nutrițională.
Amidon: paste în sos, orez condimentat, cartofi dauphine. Conținutul de grăsime nu trebuie să depășească 5% din produs.
Carne și pește: chiftele, pește à la bordelaise. Asigurați-vă că produsul conține mai mult de proteină că lipidele.