Conserve de ardei murați - rețete rețetă pe bucătăria actualuelle
Ingrediente pentru 8 persoane:
- 4 ardei roșii
- 4 ardei galbeni
- 4 ardei verzi
- 4 căței de usturoi
- 2 crenguțe de cimbru
- 1 lingură. cafea Boabe roșii
- 50 cl Ulei de măsline
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Spălați-vă ardeii. Tăiați-le în 2, îndepărtați pedunculii, semințele și părțile albe. Așezați-le pe o foaie de copt și apoi puneți-le în cuptor sub grătar până când pielea se întunecă complet.
- Puneți ardeii într-o pungă de plastic etanșă și lăsați-i să se răcească. Când o fac, curățați-le cu atenție. Sare carnea.
- Îndepărtați pielea din căței de usturoi. Taie-le grosier.
- Umpleți un borcan alternând straturi din diferite culori de ardei, fără a uita să introduceți puțin usturoi, fructe de pădure roz, cimbru și piper.
- Acoperiți întregul cu ulei de măsline. Închideți borcanul și păstrați-l în frigider pentru cel puțin 12 ore.