Legume murate
Ingrediente
- 1 varza alba
- 500 g morcov
- 250 g fasole verde
- 1 cap deusturoi
- 3 ardei
- 2 linguri. lingură de oţet sau 30 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 2 linguri. lingură deulei sau 27 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 15 g de ghimbir
- 1 C. lingură de curcumă sau 3 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
1. Maro (aceasta se colorează într-o grăsime fierbinte) usturoi tocat mărunt (tăiat în bucăți mici), 3 cm de la ghimbir ras sau tocat mărunt și turmeric în elulei fierbinte timp de 2 minute.
2. Adăugați fasole verde tăiat în jumătate pe lungime.
3. După 5 minute adăugați varza, apoi amestecați morcovi ras și ardei tăiate în benzi.
4. Gatiti inca 20 de minute, amestecand des. Legumele ar trebui să rămână crocante.
5. Adăugați oţet.
Sfaturi cu privire la rețeta „murătura vegetală”
Dietetic
Calorii
Toleranță alimentară
Cota ProPoint Weight Watchers (WW)
Indicele glicemic, sarcina glicemică
Nutrienți
| Pe porție | Pentru felul principal | Comparație cu totalul caloriilor | |
| Glucidele | 23 g | 137 g | 58% |
| Lipidele | 5 g | 31 g | 29% |
| Proteine | 5 g | 29 g | 12% |
| Fibrele | 8 g | 46 g | 2,8 g/100 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodiu | 2627 mg | 15759 mg | 938,6 mg/100 g |
| Acizi grași trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Grăsimi saturate | 0 g | 1 g | 0 g/100 g |