Conserve de porumb, Faza de consolidare - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan
Postat pe 24.06.2011 la 18:38
Bună ziua, am vrut să știu dacă putem mânca conserve de porumb în faza de consum. Cred că da pentru cutii, dar nu și pentru cereale. Am găsit acest lucru pe site-ul dukan, dar poate că nu înțeleg bine
II - Compoziție la 100 de grame
1. Boabe uscate: aceasta este forma sa de cereale.
Potasiu 340 mg
Magneziu 120 mg
2. Boabe proaspete sau conservate: aceasta este forma sa vegetală.
Apoi oferă doar 90 de calorii/100 g, 3 g de proteine, 1 g de lipide, 20 g de carbohidrați și 75 g de apă.
III - Valoarea nutritivă și dietetică
1. Porumbul este mai presus de toate un furnizor de carbohidrați al cărui indice glicemic ridicat dovedește o penetrare rapidă în sânge și o secreție proporțională de insulină favorabilă îngrășării. Dar dintre toate prezentările de porumb, fulgii de porumb au cel mai mare indice, rivalizând cu mierea, combustibilul instant. Această ușurință de pătrundere este indusă de diferitele tratamente fizice și mecanice de rafinare care pulverizează boabele în fulgi, precum și de metoda de gătit (rulare pe un cilindru). În plus, majoritatea fulgilor de porumb consumați de copil sunt puternic dulci.
Mâncarea crocantă, pentru distracție, consum automat și dificil de evaluat, fulgii de porumb sunt acuzați de mulți nutriționiști că au fost la originea obezității la copii și apoi la adulții americani și, prin transfer cultural, a creșterii îngrijorătoare a obezității infantile în Europa.
Pe de altă parte, porumbul proaspăt sau conservat, ancorat pe fibrele unei salate, pe proteinele din ouă și pe lipidele unui ulei de vinaigretă, își vede indicele glicemic redus la jumătate.
În consecință, este recomandabil să fiți deosebit de atenți la consumul de fulgi de porumb al copilului, privilegiind prezentările neîndulcite, asigurându-vă că acestea nu sunt ciocănite izolat, ci încorporate în lapte, el însuși pe jumătate degresat.
Copiii și adulții obezi ar trebui să elimine complet fulgii de porumb și să reducă semnificativ consumul de boabe de porumb.
La diabetici, dacă sâmburii de porumb din salate sunt încă permise, nu același lucru este valabil și pentru fulgii de porumb, care trebuie să fie strict excluși.
Postat pe 24.06.2011 la 18:41
bine, nu, dar deloc. numai în înjunghiere
Postat pe 24.06.2011 la 19:12
Ce vrei sa spui . Nu mă duc niciodată la club. Și nu sunt înjunghiat, sunt în conso, de altfel !
Utilizator 46179
Postat pe 24.06.2011 la 19:27
porumbul este un amidon pe care îl cunosc?
Acest utilizator nu mai este înregistrat pe site
caroliner57
Postat pe 24.06.2011 la 20:06
da, din partea mea, sunt destul de surprins că nu îl putem mânca ca amidon, știind mai mult că în făină - mămăligă - acest lucru este permis ?
dc permis sau nu .
Profilul acestui utilizator este privat. El nu dorește să comunice curba și măsurătorile sale.