Conserve de ton - urmați mâncarea
Tonul Bonito de pește urmează dintr-unul dintre cele mai sustenabile activități de pescuit: pescuitul de undiță din Maldive. Aici tonul este încă pescuit individual cu undiță. Și asta de 900 de ani.
| Nume stiintific | Katsuwonus pelamis |
| Metoda de pescuit | Cârlige și paragate: mâner (stâlp și linie) |
| origine | Maldive |
| Zona FAO | Oceanul Indian (FAO51) |
| Dimensiunile ambalajului | 185g |
Tonul nostru a fost prins în largul Maldivelor folosind una dintre cele mai ecologice metode din lume: pescuitul „stâlp și linie”. Tonul este prins individual cu tije de bambus în mod tradițional. În loc de ajutoare electronice, turme de păsări arată pescarilor noștri unde sunt tonul. Așa se desfășoară pescuitul în Maldive de aproximativ 900 de ani.
Această metodă evită capturile accidentale și protejează stocurile, deoarece este blândă și selectivă. Prelucrarea are loc direct la fața locului pe mica insulă Maandhoo. Și fileurile de ton followfish sunt, de asemenea, o alegere bună pentru climă!
Împreună cu inițiativa myclimate, am realizat o așa-numită evaluare a ciclului de viață pentru produsele din ton. Așadar, nu numai că putem compensa emisiile cauzate de transport, dar putem oferi și un produs neutru din punct de vedere climatic. Vom face acest lucru pentru toate cele 95 de produse, călătorii de afaceri și clădiri administrative până în 2021. Pentru toate efectele pe care le au acțiunile noastre.