Considerații de bază GAPS ™; nutriție
Situația inițială a fiecărei persoane este individuală. „Persoana obișnuită” poate compensa influențele negative ale dietei pe o anumită perioadă de timp, dar persoanele dezavantajate din punct de vedere constituțional nu sunt atât de bune în acest sens. Drept urmare, unii oameni pot trăi foarte mult timp pe anumite forme de nutriție (de exemplu, vegetariene sau chiar vegane), pentru alții duce în cele din urmă la probleme de sănătate care sunt doar parțial reversibile. [1] Dacă copiii sunt afectați de un astfel de dezavantaj constituțional, pe lângă problemele fizice, cum ar fi astmul sau neurodermatita, acest lucru are și un impact asupra capacității lor de a învăța, care desigur continuă la maturitate. (De exemplu, dislexie, slăbiciuni aritmetice, AD (H) D, autism și toate formele mixte din această zonă cu probleme.) Ce poate mânca cineva și cât timp poate reuși să nu mănânce anumite alimente depinde de puterea individuală a propriului sistem digestiv, Flora intestinală și starea individuală a nutrienților. O mare parte din acestea ar putea fi determinate prin teste.
Doza face otravă, se presupune că Paracelsus ar fi spus, iar Hildegard von Bingen se referă la o altă dimensiune în legătură cu „toxicitatea”, și anume timpul. Se spune că a spus că, dacă doriți să ucideți rapid pe cineva, dați-i ceașca cu cicuta și dacă doriți să ucideți pe cineva încet, dați-i ceașca de praz. (Ea a considerat prazul, prunele și piersicile ca fiind plante otrăvitoare. De fapt, personal, nu m-am înțeles niciodată bine cu aceste trei.)
Deci dieta are efecte pe termen lung. Ulciorul se duce la fântână până se sparge. Societățile sunt formate din indivizi. Dacă acești indivizi nu sunt bine împreună din punct de vedere fizic, mental și emoțional, societatea „nu este bine împreună” și, prin urmare, nu este suficient de eficientă pentru a funcționa bine și pentru a rezolva problemele la îndemână.
„Nu mânca nimic din ceea ce bunica ta nu știa!” Este o recomandare foarte utilă. De fapt, ar trebui să spun străbunică, pentru că bunica mea a trăit în circumstanțe mici și a trăit războiul cu tot felul de „înlocuitori”. Pe pâine era doar unt, dar ea făcea prăjituri cu margarină în loc de unt.
Un alt motto bun este să folosiți numai alimente care nu au inițial un cod de bare sau pe care încă le puteți spune ce este! Pur și simplu, se poate spune: ceea ce a creat Mama Natură este de înaltă calitate și este bun pentru noi. Ceea ce a creat omul, nu. Ceea ce a „extras” omul, scos din context, de ex. Zaharul din trestie de zahăr sau sfeclă nu este bun pentru noi.
Doar pentru că se poate cumpăra ceva nu înseamnă că este bun pentru sănătatea umană. Red Bull și produsele sale energetice conexe sunt deja interzise în Lituania, iar alte țări o iau în considerare. [2] Țigările nu ar mai fi permise astăzi.
Modul de viață modern impus de liberalism, presiunea crescândă la locul de muncă și disponibilitatea constantă din ce în ce mai solicitată și evidentă creează stres, ceea ce la rândul său face ca „motorul nostru” să funcționeze mai repede, ceea ce are ca rezultat un consum crescut de substanțe nutritive. Pe de altă parte, există un conținut redus de nutrienți, care se datorează agriculturii intensive din ultimii 100 de ani. Agricultura organică controlată urmărește reducerea acestor consecințe negative și creșterea calității produselor.
Conținutul de vitamine din tabelele literaturii de specialitate trebuie privit cu prudență. Metodele de pregătire și măsurare din laboratoarele care determină aceste informații nu pot fi comparate cu tractul digestiv uman. Avem doar dinții pentru a sparge mâncarea. În laborator există mixere cu putere „turbo” și tot felul de metode pentru extragerea sau izolarea substanțelor. Puterea individuală a sistemului digestiv are o influență semnificativă asupra absorbției nutrienților .