Consilier alimentar atunci când fotografiați rime cu „Manger Well”!
Întâlnire cu cofondatorul aplicației
„ Mănâncă bine ": O mare ambiție, dar nu întotdeauna evidentă ... În ciuda tuturor, digitală și FoodTech oferiți-ne în fiecare zi instrumente noi și mai inovatoare pentru a căuta o dietă echilibrată. Cele mai populare rămân de departe aplicațiile de „înregistrare a alimentelor”, care permit o monitorizarea zilnică a echilibrului nutrițional din alimentele consumate și introduse pe smartphone. Cel mai tânăr al nostru, dar nu în ultimul rând: Consilier alimentar, aplicația care revoluționează literalmente mâncarea prin abordareanaliza directă a fotografiilor felurilor dvs. de mâncare ! Mereu în căutarea inovațiilor FoodTech, am făcut un safari foto pentru a-l întâlni pe Yann GIRET, director științific și cofondator al aplicației, care a fost de acord să ne împărtășească marea aventură Foodvisor.
Cultură Nutriție: Bună ziua Yann, apoi spune-ne cum s-a născut proiectul Foodvisor ?
Yann Giret: „Totul a început cu un proiect de cercetare aplicată privind viziunea pe computer la o școală de inginerie (Centrale Paris) între mine și cei doi camarazi ai mei: Charles BOES (director general) și Gabriel SAMAIN (director de tehnologie). Al patrulea fondator, Aurore, a absolvit ESSEC și se ocupă de toată partea de marketing digital la Foodvisor. Cu toate acestea, inițial neavând niciun proiect antreprenorial, am lansat 3 teste beta, urmate în cele din urmă de o lansare pe magazin a marelui brand de la Apple. A fost în aventura Foodvisor! "
Cultură Nutriție: Care este ambiția dvs. cu crearea Foodvisor ?
Yann Giret: "Pentru inceput simplifică viața oamenilor care doresc să mănânce mai sănătos, fie pentru a-și îmbunătăți stilul de viață, pentru a pierde sau a se îngrasa, fie în scopuri medicale. Descoperim că astăzi aplicațiile existente sunt foarte descurajante, deoarece trebuie să luați mâncarea cu mâna. Prin urmare, ne-am concentrat mai întâi pe dezvoltarea unei noi tehnologii de intrare optimizată prin recunoaștere vizuală, schimbând cot la cot cu un dietetician pe aspecte nutriționale. De asemenea, suntem monitorizați de un laborator de cercetare de la școala noastră centrală din Paris, care este asociat cu Institutul Național de Cercetare în Informatică și Automatizare (INRIA). ”
Cultură Nutriție: Pe scurt, Foodvisor cum funcționează ?
Yann Giret: "Aceasta este o aplicație inovatoare pentru faceți o fotografie a întregii mese pentru a obține informațiile nutriționale corespunzătoare. Operațiunea se bazează pe principiul „învățării profunde” sau învățare automată, cine îți va analiza placa, recunoașteți alimentele, evaluați cantitățile, apoi deduceți datele nutriționale. Dacă aplicația nu recunoaște un aliment sau o cantitate, este de latitudinea utilizatorului să introducă datele manual. Prin urmare, aplicația va putea evalua un aliment puțin recunoscut puțin mai bine data viitoare când un utilizator din comunitate va face o fotografie. Și așa mai departe: l’Aplicația învață inteligent după datele utilizatorului (fotografie, introducere manuală), astfel încât să nu mai aveți nevoie să introduceți deloc informații. "