Consilier dietetic; Partea 3 Pofte; Zile de încărcare; Urmați The Vegan Way ♥
Una dintre cele mai frecvente întrebări este cât de des trebuie inserate așa-numitele zile de încărcare/zile de alimentare, astfel încât metabolismul să nu scadă prea mult sau pentru a contracara pofta permanentă.
Încărcarea zilelor poate fi foarte utilă și utilă pentru dietele lungi, pentru a continua cu succes. Cu toate acestea, acestea trebuie utilizate într-un mod controlat și nu degenerate. În plus, ar trebui să vedeți mai întâi de unde vin poftele și dacă este necesară o zi de încărcare.
De unde vin poftele?
În ultima parte a seriei de diete, am discutat deja despre importanța volumului de masă, care poate reduce foarte mult pofta.
În plus față de volum, calitatea meselor este, desigur, decisivă și în modul în care organismul reacționează la ele și dacă există sau nu pofte.
Dacă, de exemplu, mesele nu au cantitatea necesară de micronutrienți, organismul poate răspunde cu strigăte neînțelese de ajutor.
Dacă cineva ar dori să mănânce ceva gras, este posibil ca conținutul total de grăsimi al meselor să fie prea mic. Grăsimile sănătoase din semințe de chia, unt de nuci sau avocado vă pot ajuta și vă vor menține plin mai mult.
Dacă simțiți o mare dorință de dulciuri, acest lucru poate indica o deficiență de magneziu sau cel puțin o nevoie crescută. În plus față de efortul muscular, un consum ridicat de cafea și ceai (în special ceai negru) crește necesarul de magneziu, deoarece ambele declanșează excreția nutrienților (și a calciului, de asemenea).
Deoarece cacao este deosebit de bogat în magneziu, majoritatea persoanelor care urmează o dietă au o dorință extremă de ciocolată. O alternativă foarte bună aici este o cacao făcută din lapte de migdale neîndulcit, puțină stevie și pudră de cacao (în cel mai bun caz calitatea alimentelor crude, dar în primul rând este vorba despre pudra de cacao "pură" neîndulcită).
Bananele, semințele de dovleac, susanul, quinoa și amarantul sunt, de asemenea, foarte bogate în magneziu.
Mulți au, de asemenea, probleme la începutul dietei, mai ales după o lungă fază de încărcare, în evitarea mâncărurilor rapide și a zahărului, deoarece în perioada anterioară s-a răsfățat mult. Deci, corpul este în primul rând în retragere și, din păcate, nimic mai mult decât să vă facă mesele sensibile și voluminoase și să vă strângeți dinții!
Desigur, lupta împotriva poftelor devine din ce în ce mai grea în fiecare zi a dietei, deoarece organismul vrea în mod natural să obțină ceea ce se datorează consumului său zilnic. De aceea este atât de important să vedem mai întâi de unde vin poftele. Dacă este posibil datorită celor de mai sus, poate satisface deja pofta.
Dacă nu se datorează deficiențelor de nutrienți, atunci venim la următorul ajutor: zilele de încărcare.
Zile de încărcare/Zile de reîncărcare = fără zile de înșelăciune!
Ajutoarele utile în dietă sunt așa-numitele zile de încărcare, în care vă umpleți depozitele de glicogen pentru a continua apoi dieta din nou la putere maximă.
Este important să nu confundați aceste zile de încărcare cu zilele de înșelăciune. În zilele de încărcare, oamenii mănâncă curat în funcție de nevoile lor personale, nu în exces. Conținutul de proteine și grăsimi specificat în dietă trebuie acoperit, deși grăsimea din ziua de încărcare poate fi puțin mai mică, iar carbohidrații pot fi folosiți pentru aceasta, iar caloriile suplimentare sunt sub formă de Carbohidrați înregistrate.
Exemplu: Persoana XY mănâncă 1600 de calorii în dietă, dintre care 100g proteine (= 400kcal) și 70g grăsimi (= 630kcal), iar restul este umplut cu 142g carbohidrați (= 570kcal). Necesarul dvs. zilnic este de 2200 de calorii.
În ziua de încărcare, 2200 de calorii sunt consumate sub formă de 100g proteine (= 400 kcal) și 70g grăsimi (= 630kcal), iar restul de 1170 calorii sunt investite în 292g carbohidrați pentru a obține multă energie.
Avantajul de a mânca curat și după cum este necesar este că nu oferiți caloriile economisite în dietă prin încorporarea zilelor de înșelăciune în care mâncați necontrolat și mai ales grăsimi și foarte grele la zahăr. Prin urmare, mâncarea curată, cât mai neprelucrată, ajută la perseverare și nu la apariția poftelor pentru astfel de „înșelătorii”.
Încărcarea cu fructe, orez, cartofi, fulgi de ovăz etc. este deci optimă în zilele de încărcare. Pe de altă parte, ar trebui evitate gustările cu zahăr sau mâncarea rapidă.
Concluzie: Consultați ziua de încărcare sau, dacă este necesar, 2 zile de încărcare ca ajutor, dar în niciun caz ca „zi de înșelăciune” sau „pauză de dietă” în acest sens. Aceasta este singura modalitate de a beneficia de aceasta.