Consultați fișa noastră de sfaturi despre colostru Un pas esențial
În prezența bacteriilor, virușilor sau paraziților, vițelul nou-născut are un sistem imunitar capabil să răspundă doar parțial.
Într-adevăr, este mai puțin „imunocompetent” decât bovinul adult și doar în timp, în primele săptămâni de viață (până la vârsta de 3 până la 6 luni), orice imunitate dispare. „Crește”, „maturizează” în prezența diferiților germeni ai mediului în care trăiește.
Luarea unui colostru bun: un pas esențial
Aceasta este contribuția imunitate colostrală care va proteja vițelul (desigur dacă este plasat și într-un mediu ușor contaminat).
Diareea neonatală, dar și coccidioza sau patologiile pulmonare la vițeii de câteva luni, provin adesea parțial dintr-o deficiență a acestei imunități colostrale asigurată în primele 12 până la 24 de ore de viață.
De ce este important colostrul ?
Deoarece nu există transfer placentar de imunoglobuline la făt, în timpul gestației, la rumegătoare.
Colostrul este primul aliment esențial pentru viței.
- este foarte concentrat în proteine: anticorpi (în special imunoglobuline G1), multe proteine cu acțiune antibacteriană nespecifică,
- concentrațiile de vitamine A și E sunt de 5 până la 10 ori mai mari decât în lapte,
- aportul de energie este de două ori mai mare decât cel al laptelui,
- nivelurile sunt cele mai mari în timpul primei mulsuri sau a primei băuturi și scad foarte repede după fătare.
Ingerarea timpurie este esențială ?
Scopul este ca vițelul să ingereze 200 g de imunoglobulină (Ig) în primele 24 de ore de viață, 1/3 în primele două ore, adică 75 g.
Prin urmare, căutăm o concentrație minimă de 50 g Ig/l în colostru.
Vițelul trebuie să ingereze 1,5 până la 2 l de colostru în primele două ore de viață: anticorpii nu sunt digerați în intestin și se găsesc în plasma sanguină.
Apoi, celulele intestinale se „strâng”, iar trecerea în sânge a acestor proteine mari care sunt anticorpii colostrului scade până devine zero la 24 de ore de viață.