Consum d; alimente rafinate, deficit de magneziu doză zilnică de magneziu

Obiceiurile noastre de consum s-au schimbat cu adevărat în secolul trecut. Este un bun? Cu privire la anumite puncte da. Dacă ne gândim la sănătate, am mers uneori prea departe.
Acest articol este dedicat deficitului de magneziu legat de noile noastre obiceiuri alimentare, dar problemele sunt mult mai numeroase, chiar mai importante (în special excesul sever de zahăr adăugat care duce la diabet, boli cardiovasculare, obezitate.), Vom reveni la acest lucru în anii următori.articole.

rafinate

Consumăm prea puțin magneziu

Un studiu al Ministerului Sănătății arată că 12% dintre bărbați și 40% dintre femei consumă mai puțin de 2/3 din aportul zilnic recomandat de magneziu. Este imens, nu vorbim despre un deficit mic, ci despre o lipsă de o treime din magneziu pentru 40% (aproape jumătate) dintre femei.

Consumul de produse rafinate și deficit de magneziu

Acest deficit al consumului de magneziu se explică în principal prin consumul de produse rafinate. Să luăm câteva exemple preluate din tabelul Ciqual 2013.
Sarea albă comestibilă conține 3,15 mg magneziu la 100 de grame, în timp ce sarea de mare gri iodată, ne-fluorurată conține 503 mg, adică De 160 de ori mai mult !
Zaharul brun conține 18,5 mg magneziu la 100 de grame și zahăr alb mai mic de 3 mg !
Pâinea integrală sau integrală T150 conține 108 mg magneziu la 100 de grame, în timp ce bagheta „obișnuită” conține doar 19,7.

Consumul de zahăr și deficiența de magneziu

Consumăm din ce în ce mai multe zaharuri adăugate, iar consumul nostru de zahăr ca atare se referă la zahărul rafinat care nu conține aproape deloc magneziu. Dar, în plus, organismul nostru „arde” magneziu (și vitamine) pentru a metaboliza zaharoza. Zaharul nu numai că nu mai oferă magneziu, ci îl „consumă”.