Consumați ingrediente din lapte de cocos sănătos
Laptele obținut din nuci de cocos nu este doar delicios, ci și foarte sănătos. Pentru a obține laptele, pulpa albă de nucă de cocos este rasă și amestecată cu apă. Apoi acest amestec este presat și rezultatul este laptele de cocos. Este adesea confundat cu apa de cocos. Apa de cocos este prezentă în mod natural în nucă de cocos. Este lichidul limpede care apare atunci când nuca de cocos este tăiată. În timp ce laptele de cocos are o consistență cremoasă și are un gust ușor dulce și exotic, apa de nucă de cocos este limpede și, în comparație cu laptele de cocos, este destul de lipsită de gust.
Laptele de cocos este gras, dar nu te îngrașă neapărat! Grăsimile din laptele de cocos constau într-o mare măsură din acizi grași cu lanț mediu. Aceste grăsimi nu sunt de obicei stocate ca tampoane de grăsime de către organism, ci rapid transformate în energie. Deci, în loc să promoveze formarea de grăsime în organism, laptele de cocos este mai degrabă un furnizor de energie. De exemplu, atunci când este preparat într-o supă, poate umple rezervele de energie ale corpului fără a le cântări. Ca ingredient principal într-o supă, este excelent ca prânz ușor sau cină cu conținut scăzut de calorii. În plus, grăsimile sănătoase din laptele de cocos ne stimulează metabolismul și astfel susțin pierderea în greutate.
Aceste grăsimi sunt, de asemenea, responsabile pentru conținutul destul de ridicat de calorii din laptele de cocos. Există 191 de calorii la 100 ml. În schimb, laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi are în jur de 64 de calorii la 100 ml. laptele de nucă de cocos pur pe bază de plante nu conține lactoză. Există și lapte de cocos bogat în vitamine, în special vitamina C și diferite tipuri de vitamina B.
Laptele de cocos este o parte indispensabilă a bucătăriei asiatice. Acolo nuca de cocos, cu toate opțiunile sale de preparare, este un aliment important de bază. O folosim în principal pentru prepararea supelor și deserturilor. Consumul de lapte de cocos poate contribui la o dietă echilibrată și chiar poate pierde kilogramele. Nu trebuie depășită o rație zilnică de 60 ml de lapte.
Cele 3 feluri de mâncare eatclever cu cea mai mare proporție de lapte de nucă de cocos care vă vor ajuta să vă metabolizați: