Consumați quark cu conținut scăzut de grăsimi în ciuda intoleranței la lactoză
Aproximativ 75% dintre adulții din întreaga lume sunt intoleranți la lactoză. Consumul de lactoză poate duce la consecințe nedorite, cum ar fi greață, diaree sau crampe abdominale. În ciuda intoleranței la lactoză, există modalități de a mânca quark cu conținut scăzut de grăsimi fără ezitare.
Quark slab fără lactoză de la Viva Vital
Quarkul degresat este un produs lactat și conține în mod natural zahăr din lapte (lactoză). Dacă aveți intoleranță la lactoză, există trei moduri de a mânca quark fără efecte secundare neplăcute, cum ar fi crampe stomacale, diaree sau greață:
1. Cumpărați quark fără lactoză
2. Faceți-vă un quark cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte fără lactoză
3. Luarea comprimatelor de lactază înainte de a consuma quark
Quark degresat fără lactoză
Producătorii au recunoscut că mulți consumatori nu pot tolera zahărul din lapte și, prin urmare, oferă produse din lapte fără lactoză în supermarketuri. Nu puteți gusta diferența, doar prețul este puțin mai mare pentru versiunea fără lactoză. Quark fără lactoză este disponibil, de exemplu, de la Viva Vital la Netto Markendiscount sau de la Minus L la Edeka.
Cum acționează comprimatele de lactază pentru intoleranța la lactoză?
Dacă aveți intoleranță la lactoză, zahărul din lapte (lactoză) consumat prin alimente nu poate fi digerat. Drept urmare, cei afectați suferă de flatulență, crampe abdominale, diaree, greață sau vărsături. Lactoza sau zahărul din lapte este alcătuit din două molecule de zahăr: glucoză și galactoză. Intestinul subțire poate procesa ambele tipuri de zahăr numai individual. Motivul intoleranței la lactoză este lipsa sau producerea insuficientă a enzimei digestive lactază. Enzima se găsește în intestinele majorității Europei Centrale și de Nord și descompune lactoza în două tipuri de zahăr, glucoza și galactoza, pe care intestinul subțire le poate digera apoi individual. Persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să se aprovizioneze artificial cu lactază, astfel încât intestinul lor subțire să poată descompune zahărul din lapte în glucoză și galactoză și să-l digere.
Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, mulți producători și-au extins gama pentru a include quark degresat fără lactoză. Chiar și cu o intoleranță puternică la lactoză, cei afectați pot consuma quark cu conținut scăzut de grăsimi și pot beneficia de raportul favorabil dintre o mulțime de proteine și puțină grăsime și carbohidrați atunci când slăbesc sau cresc musculare. Puteți lua comprimate de lactază în prealabil sau puteți consuma quark cu conținut scăzut de grăsimi, fără lactoză.