Consumați tendințele de sănătate cu FODMAP scăzut pentru probleme digestive și sindromul intestinului iritabil
Dureri abdominale, gaze și probleme digestive: persoanele cu sindrom de colon iritabil ar trebui să acorde o atenție deosebită dietei lor. Consumul redus de FODMAP ameliorează simptomele.
Persoanele cu sindrom de colon iritabil au adesea probleme cu toleranța diferitelor alimente. Adesea suferă de disconfort atunci când mănâncă sorbitol, fructoză sau lactoză. Aici intervine așa-numita dietă cu conținut scăzut de FODMAP.
- FODMAP înseamnă F.ermentabil Oligo-, D.eu si M.onosacaridă, de asemenea ololi (alcooli de zahăr).
- Cei care mănâncă FODMAP scăzut evită toate aceste tipuri de zahăr.
- Sindromul de colon iritabil nu este vindecat de dieta cu conținut scăzut de FODMAP, dar simptomele pot fi îmbunătățite semnificativ.
Simptomele la pacienții individuali pot fi foarte diferite. Prin urmare, trebuie verificat individual ce alimente agravează simptomele și care sunt bine tolerate.
Alimente bogate în FODMAP
Ar trebui mai degrabă să evitați aceste alimente dacă doriți să mâncați conform FODMAP:
- Fructe: Mere, avocado, pere, mure, curmale, coacăze, cireșe, litchi, mango, nectarină, piersici, prune, sucuri de fructe și fructe uscate
- Legume: Anghinare, conopidă, fasole, cicoare, mazăre, ceapă, usturoi, varză, praz, linte, ciuperci, sfeclă roșie, țelină, soia, sparanghel
- Produse cerealiere: Grâu, orz, secară, pâine, cereale, cuscus, produse de patiserie, gri, paste
- Lactate: Smântână, cremă de brânză, iaurt, lapte, margarină, mascarpone, lapte, frișcă
- Alta mancare: Sirop de agave, sirop de fructoză, miere, ketchup, sirop de porumb, caju, fistic
Alcoolul, produsele de cofetărie și înlocuitorii zahărului trebuie evitați complet, dacă este posibil.
Alimente cu conținut scăzut de FODMAP
Puteți mânca aceste alimente dacă doriți să mâncați conform FODMAP:
- Fructe:Ananas, banane, afine, căpșuni, grapefruit, zmeură, pepene galben, kiwi, tei, mandarină, fructul pasiunii, portocală, papaya, struguri, lămâie
- Legume: Cartofi, castraveți, morcovi, salată verde, fenicul, ghimbir, rau, dovleac, praz, bietă, ardei gras, păstârnac, pătrunjel, spanac, roșie, dovlecei
- Produse cerealiere:Hrișcă, spelta, ovăz, porumb, mei, quinoa, orez și produse de patiserie fără gluten
- Lactate: Produse lactate fără lactoză, mozzarella, parmezan, cheddar, feta, camembert, brie, unt, lapte de cocos, lapte de soia
- Alta mancare: Sirop de arțar, oțet, gem, ulei de măsline, ulei de rapiță, ciocolată neagră, muștar, sos de soia, ouă, pește, carne, nucă de cocos
Dieta cu conținut scăzut de FODMAP: așa funcționează
Ca prim pas, pacienții cu intestin iritabil ar trebui să își revizuiască obiceiurile alimentare. Deoarece așa-numitele FODMAP sunt slab absorbite în intestinul subțire, ajung la intestinul gros neschimbate. Acolo sunt descompuse de bacteriile din flora intestinală.
La cei afectați, acest lucru duce la gaze, durere și diaree. În prima fază a dietei, toate alimentele bogate în FODMAP trebuie evitate strict timp de patru până la opt săptămâni. În acest timp, simptomele ar trebui să scadă semnificativ sau poate chiar să dispară complet.
Mănâncă mai încet
Apoi, alimentele individuale sunt adăugate înapoi la meniu. În acest fel, este posibil să se verifice ce alimente sunt tolerate în ce cantități. Cei afectați ar trebui să fie, de asemenea, atenți la modul și când mănâncă. Scopul este de a crea un plan nutrițional în care trebuie să vă descurcați cât mai puțin posibil și să provocați puține reclamații.
Mai întâi la doctor
Înainte de a începe o dietă FODMAP, ar trebui să consultați cu siguranță un medic pentru a exclude alte boli și pentru a discuta cu acesta schimbarea planificată a dietei.