Consumatorul nu își poate controla toată mâncarea, deci sănătatea ”- Eliberare
Cu ocazia Zilei Drepturilor Consumatorilor, 15 martie, Marie Friant-Perrot, avocat specializat în probleme legate de consumul de alimente și lector la Universitatea din Nantes, descifrează progresele în acest domeniu și oferă piste pentru mâine.
Cetățenii sunt din ce în ce mai conștienți că dieta lor are consecințe pentru sănătatea lor și pentru mediu. Aproximativ 40% dintre francezi nu sunt mulțumiți de informațiile furnizate pe etichete conform unui studiu Opinion Way și aproape 73% cumpără produse ecologice cel puțin o dată pe lună, când erau doar 42% în urmă cu zece ani. Ani, potrivit ultimului barometru realizat de Agence Bio. Dar ce puteri au cu adevărat? Cu ocazia Zilei Drepturilor Consumatorilor, 15 martie, Marie Friant-Perrot, avocat specializat în probleme legate de consumul de alimente și lector la Universitatea din Nantes, descifrează progresele în acest domeniu și oferă piste pentru mâine.
A existat o reală evoluție a drepturilor consumatorilor de la intrarea în „societatea de consum” în anii 1950-60 ?
Da, mai ales de la începutul anilor 1970. În Franța, aceasta a fost marcată de o criză majoră de sănătate: afacerea cu talantul Morhange din 1972, care a dus la moartea a mai mult de treizeci de sugari. Aceasta a dus la adoptarea mai multor dispoziții privind protecția consumatorilor. De atunci, am dezvoltat cu adevărat o lege a consumatorilor, care se caracterizează în special prin adoptarea unui cod al consumatorului.
Care sunt principalele protecții ale consumatorilor de astăzi ?
Am îmbunătățit transparența. Pentru ca consumatorul să cunoască caracteristicile produselor, serviciilor și prețurilor în amonte. În ceea ce privește protecția intereselor economice ale consumatorilor, am luptat împotriva practicilor comerciale neloiale, cum ar fi reclamele înșelătoare, de exemplu, faptul de a pune un design al unei flori de vanilie atunci când ingredientul nu este prezent și că există doar arome artificiale.
Consumatorul rămâne liber să cumpere unul sau altul ...
Dacă are toate informațiile necesare pentru a face o alegere rațională, el va fi un fel de arbitru de piață și poate prezenta astfel cea mai interesantă ofertă și cea mai potrivită cu interesele sale. Dar nu toată lumea este egală, unii sunt mai luminați și au mai multe resurse intelectuale și materiale, alții sunt mai vulnerabili. În general, putem compara mai bine ofertele datorită internetului. De asemenea, consumatorii pot accesa mai ușor comerțul electronic pentru a cumpăra produse străine.
Cu toate acestea, rămâne complicat să faci o alegere în cunoștință de cauză ...
Din 2003, toate produsele care intră în compoziția alimentelor trebuie raportate. Consumatorul cunoaște compoziția a 100% din produs, este obligatoriu. Înainte, exista o regulă de 75%, știam doar elementele de bază ale componentelor. Acest lucru a fost clarificat în continuare în 2011. Dar mai mult de jumătate din produsele consumate în Franța sunt prelucrate. Compoziția lor, procesele de producție sunt complexe, ingredientele au origini geografice variate ... Cu toate acestea, consumatorii vor să afle mai multe despre originea și istoria alimentelor. Acesta este motivul pentru care, dincolo de obligațiile legale, unele mărci furnizează informații din ce în ce mai detaliate despre produsele și circuitele lor de producție.