Consumul de; alimente de clasă inferioară; s de Nutri-Score este asociat; e; o mortalitate;

În 23 de ani, aproape 10% dintre participanții care au consumat în medie mai multe alimente clasate mai jos după Nutri-Score au murit „din cauze non-accidentale, inclusiv cancer și boli ale sistemului circulator, respirator și digestiv”.

este

Consumul de alimente clasate mai jos folosind Nutri-Score este asociat cu „mortalitate crescută”, potrivit unui studiu publicat joi, 17 septembrie în British Medical Journal de Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm). Rezultatele acestui studiu au fost obținute de cercetători de la Inserm, Institutul Național de Cercetări Agronomice (Inrae), Cnam și Universitatea Sorbonne Paris Nord, în colaborare cu cercetători de la Centrul Internațional de Cercetare. Despre Cancer (OMS/IARC).

Nutri-Score este un logo în 5 culori, fixat pe partea din față a ambalajului produselor procesate, care informează consumatorii despre calitatea nutrițională. Fiecare produs este clasificat pe o scară care variază de la cel mai favorabil din planul nutrițional (clasificat A) până la cel mai puțin favorabil din planul nutrițional (clasificat E). Acest nou studiu își propune să caute asocieri între scorul de alimente consumate și mortalitate la o populație foarte mare răspândită în 10 țări europene. Urmează un studiu publicat în 2018 în aceeași populație și cu privire la riscul de cancer.