Consumul de cafea te face să slăbești
Mulți oameni ar dori să știe dacă cafeaua te face să slăbești, pentru că le place să o bea după masă. Iată răspunsul.
Cafeaua te face să slăbești? Consumul de cafea poate ajuta la scăderea în greutate? Mulți oameni ar dori ca acest lucru să fie cazul, deoarece le place să bea o ceașcă de cafea după o masă completă, uneori în speranța secretă că caoua îi va face să slăbească. În Franța, aproape 9 din 10 persoane se trezesc la o ceașcă de kawa fierbinte, fie că sunt vieneze, irlandeze, turcești, grecești.
Unii oameni spun că consumul unei cani fierbinți de java topeste mâncarea pe care tocmai a mâncat-o. Deși această idee ar putea fi o gândire de dorință din partea lor, studii recente susțin ideea că a bea o ceașcă fierbinte de cafea, imediat ce te trezești și cu jumătate de oră înainte de a mânca, poate reduce pofta de mâncare cu 35%. .
Cafeaua conține cofeină (un alcaloid din familia metilxantinei), care se găsește și în ceai, cacao, colas, guarana, mate etc. Cafeaua provine din arborele de cafea, un arbust originar din Etiopia.
Cea mai veche specie de cafea este Arabica (cultivată în regiuni uscate la temperatură medie). Cealaltă specie foarte renumită este robusta (cultivată în regiuni umede și calde). Se estimează la 400 numărul de soiuri de cafea la nivel mondial, dar doar aproximativ douăzeci sunt foarte cunoscute (cum ar fi mocha de exemplu).
O ceașcă de cafea cu filtru conține 125 miligrame de cofeină, o ceașcă de 90 miligrame instantanee, o ceașcă de ceai 70 miligrame, un pahar de cola 50 miligrame, o ceașcă de espresso 40 miligrame și o ceașcă de ciocolată caldă 25 miligrame.
Oamenii de știință au descoperit că cafeaua conține antioxidanți (cum ar fi polifenoli, care se găsesc și în vin). Datorită antioxidanților săi, cafeaua ar putea proteja, de asemenea, împotriva mai multor boli (Parkinson, cancer de colon, cancer al vezicii urinare, boli inflamatorii etc.).
Cafeaua ne întărește metabolismul, care arde grăsimile și ne mărește nivelul de energie, care, la rândul său, ne ajută corpul și ne menține în mișcare. Studiile au arătat că, cu cât o persoană consumă mai multă cofeină, cu atât crește metabolismul (cu atât arde mai multe calorii chiar și în repaus).
Studiile arată, de asemenea, că persoanele care fac mișcare și beau o ceașcă de cafea înainte de antrenament pot face mișcare mai mult și într-un ritm mai susținut. Un studiu grecesc a constatat chiar că cafeaua ajută la lupta mai bună împotriva durerilor resimțite după exercițiile fizice.
Denumirea științifică pentru acest proces este termogeneza sau producerea căldurii corpului. Cafeaua mărește termogeneza, care este faptul că corpul nostru arde excesul de calorii pe care le-am consumat, chiar și în timp ce ne odihnim. Cu toate acestea, mecanismul termogenezei lipsește adesea la persoanele obeze. Mai rău, acești oameni își încetinesc termogeneza atunci când urmează diete hipocalorice.
Aceste studii recente arată că sunt necesare aproximativ 6 căni de cafea sau 600 de miligrame de cofeină pe zi pentru a reduce greutatea în mod semnificativ și pot fi foarte utile într-o dietă generală care vizează pierderea în greutate. Pentru informații, doza uzuală consumată în Franța rămâne în jur de 150 de miligrame de cofeină pe zi (nu depășește niciodată 100 de căni de cafea pe zi, care este doza letală).
În timpul zilei, o ceașcă de cafea poate servi ca înlocuitor pentru a reduce pofta noastră de alimente cu un conținut ridicat de grăsimi și pentru a ajuta digestia (prin creșterea secreției de salivă și a enzimelor digestive). Cafeaua poate stimula și mai mult intelectul, crescând vigilența, concentrarea etc. Evitați doar cremele grele și băuturile cu cofeină umplute cu zahăr.
Prin urmare, trebuie doar să beți tradiționala cafea neagră de modă veche. De fapt, în timp ce o ceașcă de cafea obișnuită oferă zero calorii, aceeași ceașcă de cafea făcută cu o lingură de smântână oferă 50 de calorii și 5 grame de grăsime. Dacă adăugați o lingură de zahăr, mai adăugați 50 de calorii.