Consumul de ceapă crud Ce ar trebui să știți despre asta
Consumul unei cepe crude, de exemplu ca o mică gustare între ele, este destul de neobișnuit pentru noi. Ideea este cu adevărat bună și deloc atât de neobișnuită. De fapt, ceapa crudă este foarte sănătoasă și este un plus excelent în dieta ta.
Ceapă - de aceea ar trebui să mănânci legumele crude
Paracelsus era deja convins de proprietățile benefice ale cepei mici în urmă cu mii de ani. Și studiile științifice confirmă evaluarea celebrului doctor.
Nu degeaba cepele - se crede că tuberculii au fost cultivate de peste 5.000 de ani - au fost un remediu încercat și testat din cele mai vechi timpuri. De exemplu, sucul de ceapă este folosit pentru tuse. Pe de altă parte, în China, ceapa de sub talpa piciorului este un remediu antic, despre care se spune că ajută la o mare varietate de boli.
Într-o concentrație relativ mare de aproximativ opt la sută fiecare, ceapa conține vitamina C, cunoscută sub numele de eliminatori de radicali, și vitamina B6, care este importantă pentru metabolismul aminoacizilor. Ceapa conține și vitamina B7 de frumusețe, care, printre altele, joacă un rol important în structura pielii și a părului. Proporția de potasiu care este importantă pentru mușchii și nervii noștri este, de asemenea, de aproximativ 8%.
Din punct de vedere științific, însă, antioxidanții găsiți în ceapă sunt deosebit de interesanți. Cercetătorii presupun că substanța alină în special are un efect preventiv împotriva tumorilor maligne. În plus, ceapa conține o proporție mare de sulf, care este esențială pentru sănătatea noastră, dar nu poate fi produsă chiar de organismul nostru.
Cu toate acestea, luăm numai substanțele nutritive importante pentru sănătatea noastră cu ceapă crudă. Chiar dacă legumele prăjite au un gust bun, rămân doar o fracțiune din nutrienți. Cu cât temperatura este mai mare și cu cât ceapa rămâne mai lungă în tigaie, cu atât este mai puțin sănătoasă.
Mănâncă ceapă crudă - o gustare sănătoasă
Ceapa galbenă, în special, are un gust oarecum mai ascuțit. Datorită fructanilor lor, pot avea un efect digestiv. Prin urmare, ar trebui să încorporezi încet ceapa galbenă în planul tău de dietă.
Pentru a înmuia puțin gustul înțepător al tuberculului, puteți recurge la un truc vechi. Tăiați ceapa în felii cu aproximativ una până la două ore înainte de a mânca tuberculul crud. Apoi presară puțină sare peste feliile de ceapă.
Dacă mâncați ceapa împreună cu semințe de chimion, veți obține un efect similar. Alternativ, puteți folosi ceapa albă sau roșie, care are un gust mult mai blând.
Pe lângă vitamina biotină de frumusețe și antioxidanții pe care trebuie să îi plătiți scump în produse cosmetice, există și vești bune despre legume: ceapa este un agent de slăbire de-a dreptul. Tuberculii sănătoși constau din peste 95% apă și, datorită conținutului de sulf, nu provoacă pofte, cum ar fi dulciurile bogate în calorii.
Apropo: ceapa crudă are un gust delicios în salata de roșii - o gustare grozavă!
Plantarea de ceapă în grădină nu este dificilă și îți garantează adevărate legume organice. Dacă recolta dvs. este foarte abundentă, ar trebui să depozitați corect ceapa, astfel încât să poată fi păstrate cât mai mult timp posibil.