Consumul de ciuperci ar reduce riscul de cancer de prostată

Pentru a preveni cancerul de prostată, cea mai frecventă formă de cancer la bărbați, un studiu japonez recomandă bărbaților cu vârsta peste 50 de ani să consume ciuperci de două ori pe săptămână. Dar studiul reamintește, de asemenea, importanța unei diete sănătoase și echilibrate, chiar mai vitale decât un coș cu ciuperci.

După ce au urmărit un grup de bărbați timp de 24 de ani și un altul timp de 13 ani, cercetătorii au descoperit că cei care au consumat ciuperci o dată sau de două ori pe săptămână și-au redus riscul de cancer de prostată cu 8%, indiferent de starea lor. Consumul de fructe și legume, carne și produse lactate, comparativ cu subiecții care au consumat ciuperci mai puțin de o dată pe săptămână.

Mănâncă ciuperci de mai multe ori pe săptămână

De asemenea, rezultă că un consum mai mare a adus beneficii mai mari. Astfel, cei care au consumat ciuperci de trei ori pe săptămână sau mai mult au avut un risc cu 17% mai mic de a dezvolta cancer de prostată comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de o dată pe săptămână.

Acest aliment părea deosebit de benefic bărbaților cu vârsta de peste 50 de ani și celor care consumau cantități mari de carne și produse lactate, dar puține fructe și legume. Rezultatele lor, transmise de International Journal of Cancer, sunt primele care sugerează că poate exista o asociere între consumul de ciuperci și un risc redus de cancer de prostată, care este cea mai frecventă formă de cancer la bărbați. „Studiile efectuate pe organisme vii au arătat că ciupercile au potențialul de a preveni cancerul de prostată”, a declarat cercetătorul Shu Zhang, responsabil cu acest studiu. Cu toate acestea, legătura dintre consumul de ciuperci și apariția cancerului de prostată la bărbați nu a fost niciodată examinată până acum. Din câte știu, acesta este primul studiu de cohortă care indică potențialul preventiv împotriva cancerului fungic la nivel de populație. "

---