Consumul de clorofilă se spune că previne cancerul, artrita, sănătatea accidentului vascular cerebral

Actualizat: 22.07.20 - 8:44

Pigmentul verde din plante poate face mult mai mult decât „doar” fotosinteza. Este similar cu pigmentul din sânge - și are efecte pozitive în organism.

Broccoli, kale și mazăre au multe în comun - inclusiv culoarea lor verde.
Clorofila este responsabilă de culoare: pigmentul verde din plante.
Clorofila este extrem de importantă pentru plante, deoarece le reglează metabolismul și astfel controlează creșterea. Vopseaua ar trebui să aibă, de asemenea, efecte pozitive asupra corpului uman.

Consumul de legume este sănătos. Atât de mult pentru faptul că ar fi trebuit să ajungă la toată lumea până acum. Motivul pentru aceasta este nutrienții pe care îi conține, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele. Dar acum o componentă se mută în lumina reflectoarelor care a primit puțină atenție: Clorofila conținută în legumele verzi. Substanța este responsabilă de colorare și promovează creșterea plantelor prin susținerea fotosintezei. Planta folosește lumina soarelui pentru a produce glucoză pentru propria creștere. Oxigenul este produs ca produs de descompunere, pe care plantele îl eliberează în mediu. Un ciclu important pentru supraviețuirea noastră - pentru că fără plante nu există oxigen prin aer *, de care oamenii și animalele au nevoie pentru a trăi.

Clorofila: efect preventiv împotriva cancerului?

Dar asta nu este tot: atunci când este consumat sub formă de legume și ierburi care conțin multă clorofilă, se spune că culoarea are multe efecte pozitive în organism. Kale, spanac, castravete, mazăre, kiwi, pătrunjel sau broccoli: Prin urmare, ar trebui să căutați legume verzi mai des:

Se spune că clorofila ajută hemoglobina pigmentului din sânge să distribuie oxigenul în organism.
Se spune că vopseaua verde este utilă în cazul deficitului de fier și magneziu.
Se spune, de asemenea, că substanța vegetală are un efect antioxidant: se spune că antioxidanții precum clorofila fac radicalii liberi din organism inofensivi și astfel protejează împotriva bolilor cardiovasculare, cancerului * sau artritei.

Nu numai culoarea clorofilei vorbește în favoarea legumelor verzi: și a celor puține calorii și mulți alți nutrienți face din legumele verzi o parte importantă a unei diete echilibrate *, așa cum informează Focus. (jg) * merkur.de face parte din rețeaua națională de editori Ippen-Digital.

Înșelă până la o linie subțire?

În loc de frunze de salată și morcovi, în Cheat Day ceea ce ați tânjit de șase zile ajunge în stomac - fie că sunt cartofi prăjiți, pizza sau alte bombe cu calorii. Foto: Christin Klose

Sven-David Müller este un om de știință și autor în medicina nutrițională. Foto: Veronika Werner

Marina Lommel este nutriționistă și proprietară a consultanței digitale în nutriție Foodpunk din München. Foto: Mitya Kolomiyets

Indiferent dacă este vorba de tort, burger sau pizza: în Cheat Day sau Cheat Day, mulți oameni care doresc să piardă în greutate se răsplătesc singuri pentru disciplina dură. Foto: Andrea Warnecke

Ecotrofologul Günter Wagner lucrează la Institutul german de nutriție sportivă din Bad Nauheim. Foto: Frank Baumhammel