Consumul de gluten dăunător în diabet Tehnicienii
Atât boala celiacă (intoleranță la gluten), cât și diabetul de tip 1 sunt boli autoimune. Intoleranța la gluten joacă și un rol în diabet?
Boala celiacă și diabetul de tip 1 coexistă adesea. Experții discută dacă locurile genetice cauzale ale ambelor boli se suprapun spațial sau dacă glutenul ar putea fi un factor declanșator în diabetul de tip 1.
Glutenul, cunoscut și sub denumirea de gluten, se găsește în principal în grâu și boabe de spelt. Dar se găsește și în secară, orz și ovăz. Glutenul este o sursă valoroasă de proteine pentru persoanele sănătoase. Nu este cazul persoanelor cu boală celiacă: sistemul lor imunitar reacționează la componenta alimentară prin procese inflamatorii. Cei afectați au adesea afecțiuni gastro-intestinale severe și chiar un risc crescut de a dezvolta cancer de colon dacă nu urmează o dietă fără gluten.
Un număr peste medie de diabetici de tip 1 au boală celiacă
În anii 1960, medicii și-au pus prima dată întrebarea legăturii cauzale între boala celiacă și diabetul de tip 1. Situația actuală a studiului spune: între 1,4 și 19,7% dintre diabeticii de tip 1 suferă, de asemenea, de intoleranță la gluten. Pacienții care dezvoltă diabet de tip 1 la o vârstă foarte fragedă sunt cel mai probabil să dezvolte boala celiacă mai târziu. Cei care au ambii sunt, de asemenea, mai predispuși să aibă probleme cu tiroida și dezvoltă mai des un deficit de vitamina D.
Oamenii de știință iau toate acestea drept dovezi că proteina adezivă gluten ar putea juca un rol important în întrebarea dacă oamenii suferă sau nu de diabet de tip 1. Dar conexiunile sunt încă neclare. Este doar datorită apropierii spațiale a anumitor gene din ADN care sunt considerate a fi factorii declanșatori ai ambelor boli?
Glutenul în alimentele complementare: posibilă influență asupra riscului de diabet
Studiile pe sugari indică faptul că ar putea exista mai mult decât doar mutații aleatorii în materialul genetic. Unele studii au arătat că copiii care au primit alimente complementare care conțin gluten pentru prima dată înainte de a treia lună sau după a șasea lună mai târziu au dezvoltat diabet de tip 1 la o rată peste medie.
Cu toate acestea, recomandări clare pentru hrănirea sugarilor nu pot fi încă derivate din aceste rezultate. Cercetările viitoare pot arăta momentul optim pentru introducerea glutenului în corpul bebelușilor.
Beneficiul evitării glutenului rămâne discutabil
Deocamdată nu este clar dacă pacienții cu diabet de tip 1 beneficiază de o dietă fără gluten. Studiile arată rezultate contradictorii atunci când vine vorba dacă nivelul zahărului celor afectați poate fi mai bine ajustat prin evitarea glutenului. Cu toate acestea, nu există nicio întrebare: oricine suferă de ambele boli ar trebui să evite proteinele din grâu pentru a evita consecințele intoleranței la gluten.
Informațiile medicale ale tehnicienilor sunt certificate de organizații renumite pentru calitate, neutralitate și transparență.
Imaginea nu este încă complet încărcată. Dacă doriți să imprimați această imagine, anulați procesul și așteptați până când imaginea este complet încărcată. Apoi începeți din nou procesul de imprimare.