Consumul de homar te îngrașă Blogul
Gurmanzilor le place. Homar, rege al crustaceelor este un produs de lux, dar care rămâne în topul celor mai populare alimente pentru carnea sa delicată și gustoasă. Dar homarul este rău pentru linia noastră ?Putem să ne îngrășăm mâncând homar ? Răspuns.
Ce e în homar ?
Spre deosebire de mulți alți crustacei, care sunt adesea selectați pentru conținutul lor ridicat de lipide - cum ar fi scoici sau creveți - homarul se poate lăuda, pe lângă faptul că are un gust gustos, având doar un conținut scăzut de acizi grași saturați și, de asemenea, este un adevărat concentrat mic de vitamine și omega 3. De asemenea, bogat în fosfor, cupru, zinc, seleniu și iod, prin urmare, acționează ca un produs perfect pentru a ajuta la combaterea cancerului de colon, a tiroidei și a radicalilor liberi, pentru a ajuta la reglarea circulației sanguine și la protejarea oaselor sau chiar la participarea la încetinirea îmbătrânirii celulelor. Atâtea motive bune pentru a mânca homar... aproape la fiecare masă !
Cum se mănâncă homar ?
Pentru a profita la maximum de toate aceste beneficii, homarul nu este neapărat dificil de preparat. Ca parte a unei diete, o puteți cumpăra conservată sau congelată pentru a o integra într-un preparat al unui rulou de primăvară cu legume crocante și plin de vitamine. Fiert și gustat ca un fel de mâncare de seară cu un mic risotto, se poate îngriji și de linia noastră. Nu este homarul de care să fugă dar alimentele sau sosurile care îl însoțesc uneori în felurile de mâncare ale anumitor restaurante. În ravioli, cu espuma sau un sos bogat în smântână, efectele sale pot fi anulate. Evitați grăsimea sau gătitul prea lung.