Consumul de înghețată Ajută asta fermierii de lactate
Fermierii de lactate au probleme majore de vânzare, iar prețurile sunt expuse riscului. Se pune întrebarea: ar putea cetățenii să dea o mână de produse lactate mâncând o mulțime de înghețată?
Se așteaptă reduceri de preț mil
Până în prezent, niciun produs lactat din Bavaria nu a scăzut prețurile plătite fermierilor, dar până acum a fost vorba doar de laptele livrat până la sfârșitul lunii martie. Laptele din aprilie se plătește la începutul lunii mai și se așteaptă ca prețurile să scadă. Hans-Jürgen Seufferlein de la Asociația producătorilor bavarezi de lapte este sigur: "Vor exista prețuri foarte diferite, în funcție de faptul că produsele lactate livrează pentru comerțul cu catering sau pentru comerțul cu amănuntul cu produse alimentare. Dar unele produse lactate vor scădea câțiva cenți".
Mai puțin gelato pe vremea Coronei
Gelateriile procesează mult lapte. Și cumpărați acest lapte în recipiente în vrac cu găleți de 10 kg, în majoritate angrosiști. Exact cât, nu există cifre.
Inghetata cu lapte din Germania trebuie sa contina minimum 70 la suta lapte si 10 la suta inghetata, care este stipulata de un regulament pentru inghetata artizanala, explica Annalisa Carnio de la Asociatia producatorilor italieni de inghetata din Germania Unite. În vitrinele de înghețată din aproximativ 9.000 de magazine de înghețată italiene din Germania puteți găsi aproximativ 70% înghețată cu lapte și 30% înghețată cu fructe.
Însă vânzările din gelaterii au scăzut masiv din cauza Corona. „Afacerile de până acum au fost nenorocite, deși mulți și-au redeschis cel puțin vânzările stradale”, a spus Carnio.
Lapte bavarez pentru înghețată de la McDonalds
Lucrările de lapte din Ingolstadt-Thalmässing sunt grav afectate de restricțiile de ieșire datorate Corona. Lactata cooperativă a fost singurul furnizor de lapte praf pentru înghețată și shake-uri pentru McDonalds Germania din 2015.
Deoarece doar ghișeele McDrive și vânzările stradale sunt deschise în prezent la McDonalds, vânzările la lactate au fost supuse unei presiuni mari, spune directorul general Karl Kunz.
Prin urmare, produsele lactate vor reduce prețurile de plată anterioare de 37 de cenți (ianuarie-martie) pentru 320 de fermieri pentru luna aprilie. Suma va fi hotărâtă într-o ședință a consiliului săptămâna viitoare.
Înghețată cu lapte: delicioasă - și poate ajuta fermierii
În acest sens, ar fi cu siguranță un sprijin pentru fermierii de lactate să mănânce cât mai multă înghețată de lapte. Chiar dacă în prezent trebuie să faceți coadă în fața multor gelaterii. Dacă mâncați o mulțime de înghețată este sănătos este o altă problemă. Deoarece înghețata din lapte are multe calorii datorită conținutului ridicat de zahăr și grăsimi.
„Bavaria vorbește despre asta”: noul buletin informativ BR24 vă informează în fiecare zi de luni până vineri, după muncă, despre cele mai importante lucruri ale zilei dintr-o privire - compactă și direct în căsuța dvs. poștală privată. Înregistrați-vă aici!