Consumul de lapte și produse lactate reduce creșterea în greutate pe termen lung - CERIN

Timp de citire: 2 minute

consumul

Data publicării: 05 noiembrie 2013/Data actualizării: 09 ianuarie 2017

Pe o perioadă de urmărire de aproape 20 de ani, constatăm că consumatorii a 3 produse lactate pe zi au câștigat jumătate din greutate și cu 15% mai puțin circumferința taliei decât consumatorii de 1 sau mai puțini produse lactate pe zi.

Wang h, Troy LM, Rogers, GT și colab. (2013) Asocierea longitudinală între consumul de lactate și modificările greutății corporale și circumferința taliei: Studiul Framingham Heart International Journal of Obesity; doi: 10.1038/ijo.2013.78

Pe o perioadă de urmărire de aproape 20 de ani, am constatat că consumatorii a 3 produse lactate pe zi au câștigat jumătate din greutate și cu 15% mai puțină circumferință a taliei decât consumatorii de 1 sau mai puțini produse lactate pe zi. cu vârsta cuprinsă între 26 și 84 de ani. Evaluările au fost făcute de 4 ori, din 1991 până în 2008 și, prin urmare, s-au răspândit pe 17 ani.

Obiceiurile alimentare au fost colectate folosind un chestionar privind frecvența consumului de alcool. Produsele lactate includ lapte integral, semidegresat sau fără grăsimi, cremă fragedă, înghețată, iaurt, brânză de vaci și ricotta, tartine de brânză și toate tipurile de brânză. De asemenea, au fost înregistrate date antropometrice (greutate, înălțime, IMC, circumferința taliei), precum și date medicale, tensiune arterială și activitate fizică. Am efectuat un test de sânge pentru a măsura zahărul din sânge, în special pe stomacul gol.