Consumul de ouă în timpul sarcinii ar trebui să știți despre asta - CHIP

Dacă doriți să mâncați ouă în timpul sarcinii, există câteva lucruri de luat în considerare. Vă explicăm ce ar trebui să știți despre consumul de ouă în timpul sarcinii.

Aveți grijă când mâncați ouă în timpul sarcinii

Unele alimente trebuie consumate cu precauție și numai în anumite condiții când sunteți gravidă. Aceasta include ouăle.

Ouăle produc donatori buni de proteine. Mâncarea poate obține, de asemenea, puncte cu minerale precum calciu, fier, iod și vitaminele A, D, E și K.
Așadar, trei ouă pe săptămână sunt perfect sănătoase pentru dvs. când sunteți gravidă.
Dar trebuie să vă asigurați că ouăle pe care le consumați sunt terminate. Gătește-le bine.
Deoarece ouăle crude pot transmite salmonella, ceea ce poate duce la consecințe grave asupra sănătății și poate pune în pericol copilul dumneavoastră.
Agenții patogeni sunt uciși doar la o temperatură peste 70 de grade Celsius timp de cel puțin zece minute.

Cum să pregătiți în siguranță ouăle

Dacă ouăle nu sunt crude, le puteți mânca în timpul sarcinii.

Oul micului dejun este permis fierte tare. Dar gălbenușul trebuie să fie și el ferm. Ar trebui să gătești ouăle cel puțin șapte minute. Verificați întotdeauna dacă gălbenușul de ou este făcut înainte de al mânca.
Acest lucru se aplică și ouălor prăjite. Acestea trebuie prăjite pe ambele părți timp de cel puțin trei minute. În caz contrar, gălbenușul va rămâne crud.
Iar ouăle crude trebuie evitate în timpul sarcinii pentru a nu vă pune în pericol sănătatea și cea a bebelușului.
Deci, pentru a fi în siguranță, întrebați întotdeauna dacă ouă crude au fost folosite într-o masă și evitați-le dacă acesta este cazul.
Pe de altă parte, ouăle pasteurizate din produsele finite sunt inofensive.
De asemenea, trebuie să aveți grijă la contactul cu cojile de ou din cauza încărcăturii germinale și a riscului de infecție cu salmonella.
Dacă este necesar, lucrați cu mănuși sau spălați-vă bine mâinile cu săpun și apă caldă după prepararea ouălor.
Nu uitați să curățați mănușile după aceea și să le folosiți numai pentru procesarea ouălor sau să le aruncați.
De asemenea, curățați bine suprafețele de lucru și ustensilele de bucătărie cu apă fierbinte și lichid de spălat dacă intrați în contact cu ouă crude sau cu coaja de ou.
Nu spălați niciodată ouăle după ce le cumpărați și înainte de a le depozita în frigider, altfel stratul natural de protecție care încetinește permeabilitatea spre interior a germenilor va fi îndepărtat.
Pastrati ouale la frigider si procesati-le cat mai proaspete. Nu trebuie să mâncați ouă puternic murdare sau deteriorate pentru a reduce riscul de salmonella.

Sfat video: truc magic - ou dispare în sticlă

Puteți afla cât timp pot fi păstrate ouăle în următorul nostru articol.