Consumul de ouă vă poate ajuta să slăbiți

Ca parte a unei diete echilibrate, ouăle pot oferi multe beneficii pentru sănătate. Un număr tot mai mare de cercetări sugerează că consumul de ouă poate ajuta și la scăderea în greutate.
Ouăle sunt bogate în proteine, sărace în calorii și pot stimula metabolismul.

În acest articol, vom descrie cum să utilizați ouă pentru a ajuta la pierderea în greutate, inclusiv când să le consumați și cum să le preparați.

De ce sunt ouăle bune pentru pierderea în greutate?
Ouăle te pot ajuta să slăbești din trei motive:

Ouale sunt nutritive si sarace in calorii.
Femeie care deține ouă într-un supermarket.
Ouăle sunt sărace în calorii și bogate în proteine.
Un ou fiert tare conține 78 de calorii și câțiva nutrienți cheie, inclusiv:

Luteina și Zeaxantina, care sunt antioxidanți care ajută la o vedere sănătoasă.
Vitamina D, care promovează sănătatea oaselor și funcția imunitară.
Colina, care stimulează metabolismul și ajută la dezvoltarea creierului fetal.
Cea mai ușoară modalitate de a pierde în greutate este reducerea aportului de calorii, iar adăugarea ouălor în dieta dvs. vă poate ajuta.

De exemplu, un prânz sau o cină cu două ouă fierte și o ceașcă de legume mixte va conține doar 274 de calorii.

Cu toate acestea, gătitul ouălor cu ulei sau unt crește semnificativ conținutul de calorii și grăsimi. De exemplu, o lingură de ulei de măsline conține 119 calorii.

Ouăle sunt bogate în proteine.
Proteinele vă ajută să pierdeți în greutate, deoarece este extrem de sățioasă, iar ouăle sunt o sursă bună de proteine, un ou mare furnizând aproximativ 6 grame (g).

Aportul dietetic de referință de proteine este de 0,8 g per kilogram de greutate corporală.

Înseamnă că:

Persoana sedentară medie are nevoie de 56 g de proteine pe zi.
Femeia sedentară medie are nevoie de 46 de grame de proteine pe zi.
Prin urmare, două ouă mari reprezintă peste 25% din necesarul zilnic de proteine al unei femei sedentare medii și peste 20% din nevoile medii ale bărbatului sedentar.

Unele cercetări sugerează că consumul unui mic dejun bogat în proteine crește sațietatea unei persoane, care este sentimentul de sațietate. Rezultatele sugerează, de asemenea, că un mic dejun bogat în proteine duce la o reducere a aportului de calorii în restul zilei.

Un studiu din 2012 publicat în British Journal of Nutrition sugerează că proteinele dietetice ajută la tratarea obezității și a sindromului metabolic, în parte pentru că îi face pe oameni să se simtă mai plini.

Tot ce trebuie să știi despre ouă.
Tot ce trebuie să știi despre ouă.
În acest articol, ne uităm la profilul nutrițional și beneficiile pentru sănătate ale ouălor.
CITESTE ACUM

Ouăle pot stimula metabolismul.
Consumul unei diete bogate în proteine vă poate îmbunătăți metabolismul printr-un proces numit efectele termice ale alimentelor.

Se întâmplă deoarece organismul trebuie să folosească calorii suplimentare pentru a digera și prelucra nutrienții din alimente.

Carbohidrații și grăsimile stimulează, de asemenea, metabolismul, dar într-o măsură mai mică decât proteinele.

Conform rezultatelor unui studiu din 2014:

Proteinele cresc metabolismul unei persoane cu 15-30 la sută.
Glucidele cresc metabolismul cu 5-10%.
Grăsimile cresc metabolismul cu până la 3%.
Prin urmare, consumul de ouă și alte alimente bogate în proteine poate ajuta oamenii să ardă mai multe calorii decât consumul de carbohidrați sau grăsimi.

Când să mănânci ouă
Spanac de ou și avocado pe pâine prăjită
Cercetările sugerează că o persoană care mănâncă un mic dejun pe bază de ouă poate mânca mai puține alimente pe tot parcursul zilei.
Ouăle pot fi deosebit de utile în pierderea în greutate atunci când o persoană le mănâncă la micul dejun.

În 2005, cercetătorii au comparat efectele consumului unui mic dejun pe bază de ouă, comparativ cu un mic dejun pe bază de coajă la femeile participante supraponderale.

Numărul de calorii pentru ambele micuri dejun a fost același, dar participanții care au mâncat ouă au consumat semnificativ mai puține alimente pentru restul zilei.

Cercetările din 2010 au raportat același efect la bărbații adulți.

Într-un studiu din 2013, bărbații adulți care au consumat ouă la micul dejun au avut nevoie de prânzuri mai mici și s-au simțit mai plini decât cei care au consumat micul dejun bogat în carbohidrați.

Cu toate acestea, monitorizarea aportului de calorii este încă importantă. Un studiu din 2008 a raportat că un mic dejun pe bază de ou a crescut pierderea în greutate la participanții supraponderali sau obezi, dar numai ca parte a unei diete controlate de calorii.

Cum se mănâncă ouă pentru slăbit
Cheia este să le includeți într-o dietă sănătoasă.

Se pare că consumul de ouă la micul dejun este cea mai bună abordare, deoarece poate reduce numărul de calorii pe care o persoană le consumă pentru restul zilei.

Ouăle sunt hrănitoare și ușor de preparat. Oamenii tind să se bucure de ei:

copt
gătit
prelucrate într-o omletă
criptat
braconat
Combinați-le cu legume la micul dejun pentru o masă bogată în fibre și umplutură sau adăugați ouă fierte la o salată pentru prânz.

Pentru o cină consistentă, puteți adăuga o salată de quinoa și legume sotate cu un ou pocat.

Câte ouă ar trebui să mănânce o persoană?
Degetul femeii numără ouăle.
Includerea unui număr moderat de ouă într-o dietă echilibrată poate avea beneficii pentru sănătate.
Orientările dietetice anterioare recomandau oamenilor să limiteze aportul de ouă la șapte pe săptămână.