Consumul de plante în scopuri terapeutice Lumea și noi
Acum câteva săptămâni am participat la o conferință interesantă despre utilizarea plantelor în scopuri terapeutice. A fost prezentat de F. Nesslany (doctor în toxicologie) la Institutul Pasteur de Lille.
Evident, am vorbit multe despre plante (cunoscute și mai puțin cunoscute publicului larg), dar și despre tablouri de Van Gogh și gumă de mestecat! Dar care este legătura ?
Floarea-soarelui lui Van Gogh
Deci plantele sunt, la fel ca toate ființele vii, un concentrat complex dintr-o multitudine de ... molecule chimice. Putem lăuda (pe bună dreptate) măreția, frumusețea, puterea Mamei Natura: este totuși compusă dintr-un amalgam incredibil de chimie (și acest lucru într-un mod foarte elaborat, nu neapărat accesibil cunoștințelor noastre - Și acolo este întreaga problemă minciuni). În mintea multor oameni, totuși, se pare că aceasta nu este aceeași chimie care iese din laboratoare și mari industrii. Într-adevăr, acesta din urmă este etichetat ca „dăunător” „periculos” pentru om ... și totuși creat de om.
Această dihotomie mă deranjează foarte mult; deoarece, pe de o parte, nu trebuie să fie: o moleculă A prezentă într-o plantă este exact aceeași cu aceeași moleculă A obținută sintetic. Pe de altă parte, ceea ce este creat de om are meritul de a fi cunoscut, înțeles, perfect echilibrat, ceea ce nu este cazul cu ceea ce este extras din natură. Într-adevăr, în acest caz, nu suntem niciodată siguri de starea de puritate a unei molecule rezultată dintr-un decoct, de concentrația obținută în extract. Și, din păcate, o mulțime de oameni fără scrupule călăresc pe valul etichetei naturale, pentru a înghiți orice.
Am menționat deja acest subiect cu ceva timp în urmă, când vorbeam aici, despre migdale amare capabile să omoare într-o clipită.
Pe scurt, am învățat o mulțime de lucruri la această conferință, deși eram deja în mare parte convins că nu ar trebui să rimăm „lumea plantelor” cu o inofensivitate totală. Este nevoie de o mână umană pentru a extrage în mod judicios „molecula” și a o administra la concentrația potrivită.
Mai mult, vorbitorul a început amintindu-ne că 5% din apelurile către centrele otrăvitoare sunt consecutive luării plantelor și, uneori, prognosticul este vital. Exemplele care ne-au fost prezentate sunt destul de puternice; iată câteva.
Digitală
Această plantă a fost folosită mult timp ca diuretic sau cardiotonic. Molecula „digitală” încetinește pulsul, dar crește eficacitatea contracției cardiace: în medicamente, această moleculă este perfect dozată.
Problema este că doza este precis dificilă: marja terapeutică este foarte îngustă, aproape de doza toxică, ceea ce crește riscul de otrăvire dacă digitaliza este utilizată direct, prin infuzie sau prin manipularea plantei (în special digitalis). Violet).
NB: inițial, planta a fost folosită pentru vindecarea rănilor.
Unul dintre efectele otrăvirii este o tulburare a vederii culorilor („xanthopsia” este o vedere sporită în galben), ceea ce sugerează că Vincent Van Gogh, ale cărui picturi sunt ancorate în mod deosebit în această gamă de culori, ar fi putut fi victima unei astfel de intoxicații. . Digitalis, folosit la acea vreme ca tratament pentru epilepsie, se spune că a fost folosit de artist.
Acest tabel, în special în cazul în care apare planta, susține această ipoteză [1], dar poate fi, de asemenea, că aceasta este doar speculație pură pentru a explica culorile strălucitoare. Mintea umană îi place să înțeleagă și să aducă idei laolaltă (apropo, nu toate picturile artistului sunt dominate de galben).
Prin urmare, pentru Foxgloves, riscul de otrăvire este cu atât mai mare cu cât culorile sale sunt superbe și pot fi ușor găsite de-a lungul cărărilor forestiere. Acesta este în special cazul copiilor atrași de aceste frumoase clopote în care își pot scufunda degetele curioase.