Consumul de vin roșu pare să promoveze diversitatea microbiotei intestinale
Studiul King's College din Londra a constatat că consumul de vin roșu este asociat cu o sănătate mai bună a intestinului.
De ce este important acest lucru
La începutul lunii septembrie vine perioada de recoltare în multe podgorii franceze. Cu o recoltă din 2019 care vine cu mai puțini struguri, dar de bună calitate, acest nou studiu ar trebui să-i încânte pe viticultori, precum și pe iubitorii de vin roșu. Se știa deja că consumatorii moderate de vin roșu au o sănătate cardiovasculară mai bună. Dar cum acționează acest alcool asupra florei intestinale? Microbiota include toate microorganismele, bacteriile, drojdiile și fagii care trăiesc în intestin. Acesta joacă o varietate de roluri, în special în digestie și în apărarea organismului. Multe boli sunt asociate cu un dezechilibru al florei intestinale. În schimb, o microbiotă echilibrată și o bună diversitate a bacteriilor din intestin par a fi importante în menținerea sănătății.
Citiți: 8 motive bune pentru a bea vin
Ceea ce arată studiul
În acest studiu publicat în revista Gastroenterology, cercetătorii au studiat efectele diferiților alcooli (bere, cidru, vin roșu și alb, băuturi spirtoase) asupra microbiotei intestinale a 916 femei, gemeni britanici ai cohortei TwinsUK.
Conform rezultatelor lor, persoanele care beau vin roșu au o diversitate mai mare de specii în microbiota intestinală decât cele care nu o fac. Cu toate acestea, diversitatea microbiotei este mai degrabă un semn al sănătății intestinale bune. Rezultate comparabile au fost obținute prin studierea cohortelor din alte două țări: Statele Unite și Olanda. Dar acest efect al alcoolului asupra microbiotei nu a fost văzut cu vinul alb, berea sau băuturile spirtoase. Băutorii de vin roșu erau, de asemenea, mai puțin obezi.