Consumul este redus, mai feminin și mai original Frenezia de cumpărare nu va reveni în curând
Germanii vor fi și mai pretențioși atunci când vine vorba de cumpărături în viitor, zilele de consum în masă s-au terminat. Cel puțin așa se așteaptă cercetătorii precum Institutul Zukunfts. Sănătatea și șansa de schimbare de sine sunt foarte populare în rândul consumatorilor.
07/07/2005 | de Maike Telgheder
FRANKFURT/M. Dacă futurologul Matthias Horx își are calea, atunci companiile nu ar trebui să se refere la refuzul consumatorilor, ci mai degrabă să privească consecvent în propriul portofoliu: au într-adevăr produsele oferite care îi interesează pe consumator? Chiar avem nevoie de cea de-a 28-a bară de ciocolată, de televizorul terță parte la un preț avantajoasă sau de două prăjitoare de pâine?
Marile companii de bunuri de consum au recunoscut de multă vreme că companiile de pe piețele saturate ale societăților de consum pot crește doar cu oferte diferențiate. Luați industria alimentară, de exemplu: Nestlé și Unilever folosesc de ani de zile produse care promovează sănătatea, cum ar fi margarina care scade colesterolul sau mesele gata preparate cu aditivi adăugați.
Dar numai asta nu este o garanție a succesului, deoarece moda se schimbă rapid. Când Unilever a răspuns competiției dure din dieta Atkins din SUA cu produse noi din linia de dietă Slim Fast în acest an, valul cu conținut scăzut de carbohidrați de acolo dispăruse de mult.
Cu toate acestea, conform studiilor de piață AC Nielsen, sănătatea, comoditatea și produsele care promit o plăcere rapidă fără o pregătire îndelungată și o sănătate mai bună vor continua să fie decisive în sectorul consumatorilor în viitor. Trei sferturi din cele 24 de grupuri de produse cu cea mai rapidă creștere din sectorul alimentar pot fi alocate acestor două megatenduri, a aflat Nielsen. Vânzările de băuturi probiotice, de exemplu, au crescut cu 44% în Germania anul trecut, în timp ce vânzările de lapte de soia au crescut cu 31% în întreaga lume.
Futurologii care lucrează cu Matthias Horx presupun, de asemenea, că aceste tendințe vor continua - deși cu schimbări. Tendința de comoditate, adică mesele gata preparate care pot fi preparate rapid, este în curs de actualizare, deoarece noile cerințe de calitate sunt stabilite în mod constant în ceea ce privește gustul, ingredientele naturale și prospețimea. Aceasta se numește Cool Convenience în cercetătorul german de tendințe și este una dintre cele 15 tendințe de consum pe care Zukunftsinstitut le-a identificat în noul său studiu Hyper-Consuming 2010.
Retro va rămâne, de asemenea, o problemă pentru următorii câțiva ani, deoarece dorința oamenilor de orientare aduce succes produselor cu origini și tradiții. În plus, consumul este feminizat: nu numai pentru că femeile sunt bune clienți ai industriei de frumusețe și wellness, ci și pentru că iau mai multe decizii de cumpărare în general și aspecte precum serviciile, sfaturile și atmosfera câștigă din ce în ce mai mult.
Companiile de produse de marcă au fost ușurate când au văzut că valul de reduceri din Germania își atingea limitele. Acest lucru nu este clar doar din exemplul Aldi, care a trebuit să-și vândă recent articolele promoționale nevândute în propriile magazine de gunoi. Dar și pe cifrele studiului de piață GfK, potrivit cărora ponderea mărcilor private s-a stabilizat. „Migrația cumpărătorilor de mărci către mărcile private pare să se fi oprit”, a declarat președintele Asociației Brandurilor, Johann C. Lindenberg, într-un interviu acordat Handelsblatt.
Necesitatea unui răspuns la întrebarea ce va urma după acest val va crește cu atât mai mult în zilele de management și marketing după trei ani de „lăcomia este cool”. În orice caz, există un lucru pe care studiul Zukunftsinstitut nu îl crede: consumatorii care cumpără din nou fără reținere. „În viitor, mulți oameni vor folosi din ce în ce mai mult opțiunea de a renunța la un anumit consum pentru a se putea bucura mai bine de alții”, spun autorii studiului Thomas Huber și Andreas Steinle.
Această tendință susținută se numește simplificare și schimbare descendentă și poate fi rezumată pur și simplu ca „mai puțin este mai mult”. Asta înseamnă, de asemenea: Program mai mic în vacanțele clubului, funcționarea mai ușoară a dispozitivelor electronice și, nu în ultimul rând, comercianții cu amănuntul care își selectează și își reduc mai mult gama.