Consumul fără carbohidrați este mai eficient
Dieta: Slabă grăsime ajută doar pe termen scurt
Dacă corpul trece la arzătorul din spate, cei care vor să slăbească rămân pe kilogramele lor. Cercetătorii americani au descoperit acum că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi reduce cel mai mult consumul de calorii și, prin urmare, are cel mai rău efect pe termen lung. Mai bine: evitați carbohidrații.
Ajustare nedorită
Caloriile furnizează energie corpului nostru. Pe lângă faptul că consumă mai puține calorii, corpul trece în jos pe un angrenaj. Se adaptează la consumul redus de energie, folosind mai puțină energie. Dar această mișcare inteligentă poate fi un obstacol în timpul dietei. Dacă corpul se adaptează la aportul scăzut de alimente în timp, kilogramele cad doar în gol. Rezultatul: în primele zile sau săptămâni ale dietei slăbești constant, dar mai devreme sau mai târziu nimic nu coboară.
Tipul de dietă este crucial
Cercetătorii de la Spitalul de Copii din Boston au descoperit acum că corpul trece la arzătorul spate mai mult pe unele diete decât pe altele. Au comparat trei diete: 1. O dietă săracă în grăsimi și bogată în fibre 2. O dietă bogată în grăsimi și proteine, dar săracă în carbohidrați. 3. O dietă în care participanții la studiu au evitat doar glucidele ușor digerabile, cum ar fi cele găsite în pâinea prăjită, orezul alb sau glucoza.
Toate cele trei diete au furnizat aceeași cantitate de calorii zilnice. 21 de tineri supraponderali au urmat fiecare dintre aceste diete timp de patru săptămâni fiecare. Înainte de a începe dietele, cercetătorii au măsurat cheltuielile de energie ale corpului pentru fiecare parte. Oamenii de știință au repetat această măsurare la sfârșitul fiecărei diete.
Puțini carbohidrați, mult exercițiu
Rezultatul: dieta cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fibre, a redus consumul de energie cu 423 de calorii pe zi, dieta cu multe grăsimi și proteine, dar puțini carbohidrați cu 297 de calorii și dieta fără carbohidrați digerabili rapid cu 97 de calorii. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai puțin potrivită pentru pierderea în greutate pe termen lung, dar o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este mai bună.
Cercetătorii subliniază, totuși, că, pentru a reduce greutatea pe termen lung, fiecare dietă trebuie susținută de schimbări ale stilului de viață. Exercițiul suficient și mesele regulate sunt importante.