Consumul lent de obezitate ar favoriza pierderea în greutate
Video: Diabetul explicat în video
Nu are rost să alergi, trebuie să începi la timp. Acest adagiu, popularizat de Jean de La Fontaine, se aplică mai ales când stai jos să mănânci. Potrivit unui studiu japonez, publicat în BMJ Open, consumul de timp este asociat cu un risc mai mic de obezitate.
În scopul acestui studiu, cercetătorii de la Universitatea Kyushu (Japonia) au examinat dosarele medicale a 60.000 de japonezi cu diabet. Mai exact, evoluția acestor pacienți între 2008 și 2013, în timpul programărilor medicale.
Deoarece consultările ulterioare au inclus întrebări despre stilul de viață al acestor oameni, autorii acestui studiu i-au separat în mai multe grupuri. La începutul monitorizării, doar 4.200 de "cobai" mâncau într-un ritm lent în timp ce 22.000 au devorat conținutul farfuriei lor.
O talie redusă
Înregistrările medicale nu lasă nicio îndoială: consumatorii lenti sunt mai sănătoși decât alții și duce o viață mai sănătoasă în general. Și, o veste bună, această observație se aplică și persoanelor care și-au schimbat ritmul în timpul studiului, pentru a-și ingera mesele mai ușor.
În comparație cu cei care au consumat masa, japonezii care au mâncat într-un ritm normal au fost cu 29% mai puține șanse de a fi obezi. Această reducere scade la 42% la voluntarii care au mâncat mai încet. De asemenea, a fost observat un impact al acestei indolențe asupra circumferinței taliei, dar într-o proporție mai mică.