Consumul limitat în timp este un instrument pentru a pierde în greutate și pentru a îmbunătăți sănătatea

instrument
Dr. Martin Juneau, MD, cardiolog FRCP și director de prevenire, Institutul de inimă din Montreal. Profesor clinic titular, Facultatea de Medicină, Universitatea din Montreal./Cardiolog și director de prevenire, Montreal Heart Institute. Profesor clinic, Facultatea de Medicină, Universitatea din Montreal. 15 septembrie 2020

PE SCURT

  • Cele mai populare două forme de consum limitat în timp (postul intermitent), 4 ore sau 6 ore pe zi, au fost testate la persoanele obeze.
  • Ambele diete au produs aceeași pierdere în greutatea corporală (–3,2%) la sfârșitul studiului de două luni.
  • Ambele diete au redus aportul de calorii cu ∼550 kcal/zi, fără ca participanții să fie nevoiți să controleze numărul de calorii consumate.
  • Reduceri similare ale rezistenței la insulină și ale stresului oxidativ au fost observate pentru ambele tipuri de dietă.

Postul intermitent a crescut în popularitate în ultimii ani, deoarece mai multe studii clinice au arătat că poate duce la pierderea în greutate și prevenirea bolilor metabolice (vezi și articolul nostru: „Postul intermitent, o nouă abordare a slăbirii. Greutate?”).

Există trei tipuri diferite de diete care fac parte din postul intermitent:

  • Post alternativ de zi în care alternăm între o zi de „post” în care consumăm foarte puține calorii (0-800 calorii) urmată de o zi în care mâncăm normal.
  • Dieta 5: 2 este o versiune modificată a postului alternativ de zi care include două zile de post pe săptămână (2) în studiul de 8 săptămâni, au fost împărțite în trei grupe:

  • un grup de control care ar putea mânca normal și fără restricții de timp.
  • Un grup care trebuia să mănânce între orele 15:00 și 19:00, o restricție pentru o perioadă de 4 ore.
  • Un grup care trebuia să mănânce între orele 13:00 și 19:00, o restricție pentru o perioadă de 6 ore.

Nu au existat restricții privind cantitatea sau tipul de alimente consumate, iar participanții nu trebuie să-și controleze aportul de calorii. În perioada de post, participanții au fost încurajați să bea multă apă și li s-a permis să consume băuturi fără calorii, cum ar fi ceai negru, cafea (fără zahăr sau lapte) sau un sifon dietetic.

După 8 săptămâni, cele două grupuri care și-au limitat dieta la perioade de 4 ore și 6 ore au pierdut ambele 3,2% ± 0,4% din greutatea corporală, în timp ce grupul de control nu a pierdut semnificativ din greutate (0,1% ± 0,4%). Dieta limitată la 4 ore, prin urmare, nu v-a permis să slăbiți mai mult decât pe o perioadă de 6 ore, contrar ipotezei inițiale.