Consumul regulat de fistic protejează împotriva diabetului
Consumul regulat de fistic poate reduce rezistența la insulină. Acest lucru indică o posibilă funcție de protecție a consumului de fistic împotriva dezvoltării diabetului de tip 2.
Consumul regulat de fistic poate proteja împotriva diabetului de tip 2. Acest lucru este confirmat de noile cercetări prezentate la „Congresul european privind obezitatea” din acest an la Sofia, Bulgaria.
„Cercetările noastre arată că consumul regulat de fistic are efecte importante de reducere a rezistenței la glucoză și insulină și poate chiar ajuta la inversarea unor efecte metabolice dăunătoare, cum ar fi pre-diabetul”, spune Monica Bullo, nutriționist la Rovira i Virgili Universitatea din Reus, Spania.
Fructele și nucile de copac au un efect pozitiv asupra sănătății datorită compușilor lor bioactivi cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și proporției ridicate de acizi grași nesaturați și pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2.
Din studiile anterioare se poate concluziona că consumul de fistic îmbunătățește metabolismul glucozei, dar nu există studii care să arate efectele nucilor asupra dezvoltării pre-diabetului. Acesta este unul dintre factorii de risc pentru apariția diabetului.
Cercetătorii au dorit să evalueze efectul consumului regulat de fistic asupra metabolismului glucozei și a rezistenței la insulină la pacienții cu diabet zaharat. Prin urmare, 49 de subiecți prediabetici au fost repartizați aleatoriu la o dietă de control (CD) sau la o dietă cu fistic (PD) de 57 de grame pe zi. Studiul a fost un studiu randomizat încrucișat cu o durată de 4 luni în fiecare dietă.
Înainte ca participanții să treacă la cealaltă dietă, au avut o perioadă de odihnă de două săptămâni. Dietele au fost echilibrate caloric și nu au diferit în ceea ce privește cantitatea de grăsimi saturate sau conținutul de colesterol. Măsurătorile corporale, tensiunea arterială, obiceiurile alimentare și activitatea fizică au fost evaluate la începutul studiului și lunar după aceea. Probele de sânge au fost prelevate la începutul studiului și la începutul și sfârșitul fiecărei perioade de intervenție.
Nu au existat modificări semnificative statistic ale IMC între perioadele de intervenție. Markerii glicemiei, insulinei și rezistenței la insulină au scăzut semnificativ în timpul dietei cu fistic, comparativ cu dieta de control.
Autorii concluzionează: „Consumul regulat de fistic poate reduce rezistența la insulină, ceea ce indică o posibilă funcție de protecție a consumului de fistic împotriva dezvoltării diabetului de tip 2.” Studiul a fost finanțat de asociațiile americane American Pistachio Growers și Paramount Farms.
„Creșterea globală a diabetului este o problemă serioasă. Consumul de fructe cu pietre și nuci poate ajuta în mod natural la reducerea acestui risc. Făcând acest lucru, totuși, trebuie acordată atenție unui aport echilibrat de calorii ", spune Ursula Hildebrandt de la Institutul de Cercetări Circulatorii și Medicină Sportivă de la Universitatea Germană de Sport din Köln.
Comentarii
Fii primul care comentează acest articol.