Consumul unei diete vegane ajută la combaterea diabetului
O dietă bazată pe produse pe bază de plante este adesea recomandată în tratamentul persoanelor supraponderale, iar un studiu SUA publicat săptămâna aceasta de Nutritients confirmă că poate ajuta și la prevenirea diabetului.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii de la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă au analizat rezultatele după 16 săptămâni a două grupuri de participanți supraponderali, dintre care unul a fost forțat să urmeze o dietă vegană. La membrii acestora din urmă, secreția de insulină a crescut, precum și sensibilitatea la glucoză a celulelor beta și, dimpotrivă, nivelul zahărului din sânge a scăzut.