Consumul Valdoie

Conținerea generează o schimbare a consumului, care devine din ce în ce mai locală.

consumul

Jonathan Troppy, managerul magazinului Valdoie Jardin de la școala agricolă Quelet, confirmă acest lucru. "Cifra noastră de afaceri s-a dublat mai mult, toate legumele noastre sunt vândute, producem exact la timp", notează el.

Problema muncii

Comenzile suplimentare de la producătorii locali cresc în fiecare zi.

Închiderea frontierelor încetinește importurile care au vizat 40% din fructele și legumele consumate în vremurile obișnuite.

Închiderea școlii pune totuși o problemă de forță de muncă la fermă și în magazin, intervenția elevilor de liceu și de facultate făcând parte din programa lor școlară.

E nevoie de ploaie

Unitatea se reorganizează intern și are în vedere angajarea unui lucrător sezonier. O necesitate odată cu sosirea lunii mai, o lună de activitate intensă. Mai mult, orele de deschidere pentru Valdoie Jardin sunt prelungite, de la 21 aprilie până la toată ziua, inclusiv după-amiaza de la 14 la 18.30 și sâmbătă până la 17. în mai deschiderea se va prelungi până luni.