Mâncare crudă 5 sfaturi pentru schimbarea dietei 5 greșeli

Alimentele crude sunt foarte sănătoase și ar trebui să fie o parte integrantă a unei diete sănătoase. Dacă doriți să treceți la o dietă cu legume crude, există câteva lucruri de luat în considerare. Vă oferim sfaturi despre cum funcționează acest lucru și vă avertizăm cu privire la greșelile tipice.

Ca alimente crude, toate mâncare proaspătă și neîncălzită care sunt de origine vegetală sau animală. Dacă doriți să mâncați legume crude, nu trebuie să încălziți alimentele peste 42 de grade. Apoi, toți nutrienții importanți, adică enzimele, vitaminele și mineralele, sunt păstrate.

Așa funcționează dieta crudă

Așa funcționează nutriția alimentelor crude

Vă decideți dacă mâncați produse vegetale crude sau lactate crude. Unele rețete de alimente crude conțin chiar carne. Practic nu există limite pentru imaginația ta. Se rezumă doar la obținerea alimentelor neîncălzit prea mult. Orice altceva este permis în principiu. Acordați mai multă atenție alimentelor pe care le puteți consuma crude fără a vă afecta sănătatea. De altfel, dacă sunteți gravidă, dieta cu alimente crude nu este o idee bună. Aici puteți obține sfaturi despre nutriție în timpul sarcinii.

Următoarele produse completează dieta ta crudă:

legume: Există multe soiuri pe care nu trebuie neapărat să le gătești, dar pot fi consumate și crude.
fructe: De obicei mâncați fructe crude oricum. Asigurați-vă că faceți cumpărături sezoniere. Deci ai varietate și mănânci foarte sănătos.
Nuci și miezuri: Nucile și miezurile, de exemplu caju sau arahide, vă oferă proteine, grăsimi sănătoase și minerale. Dar nu exagera. Până la o mână de nuci pe zi este sănătos.
Fructe uscate: Aceasta este o alternativă bună la fructele proaspete. De exemplu, curmalele sunt foarte gustoase și pot fi păstrate mult timp.
leguminoase: Multe leguminoase au un gust deosebit de bun crud. Vă oferă proteine vegetale importante.
Condimente: Cu condimente precum sare, piper, curcuma, ghimbir și scorțișoară puteți da mâncării un gust special.

Ar trebui să stați departe de alimentele care au fost încălzite la peste 42 de grade. Acestea contrazic principiul de bază al nutriției alimentelor crude. În general, numărați toate alimentele procesate care au fost special pregătiți să dureze mai mult. Nu ai voie să mănânci cartofi crudi. Pâinea, cafeaua și băuturile cu zahăr care nu sunt făcute din zahăr din trestie trebuie, de asemenea, eliminate din meniu.

Dieta cu alimente crude

Dacă doriți să slăbiți rapid și sănătos, o dietă crudă este, de asemenea, o idee bună. Este deosebit de eficient pentru că o faci renunțați la orice aliment de îngrășat. Zaharul, amidonul, grăsimile și produsele lactate, în special, sunt mult mai puțin frecvente în alimentele crude decât în alte forme de nutriție.

Cu mâncarea crudă nu mănânci produse finite, ci mâncăruri proaspete, netratate. Acestea conțin putine calorii. Totuși, stomacul îți ia mult timp pentru a le digera. Aceasta înseamnă că ești plin mai mult și nu trebuie să mănânci din nou atât de repede.

Sfaturi pentru o schimbare sănătoasă a dietei

Ia-ți timpul mâncând

Dacă doriți să vă schimbați dieta în favoarea legumelor crude, există câteva lucruri de luat în considerare. Nu toată lumea se poate descurca la fel de bine cu o astfel de modificare a planului nutrițional. Este posibil ca corpul dvs. să dureze puțin mai mult pentru a se ajusta. Mai jos veți găsi sfaturi care vă vor face mai ușor să vă schimbați dieta.

Nu vă grăbiți

Dacă doriți să includeți mâncare crudă în planul dvs. de alimentație, cel mai bine este să aveți răbdare. În mod ideal, intenționați unul timp de conversie mai mare A. Atunci corpul tău se poate obișnui cel mai bine cu noua dietă și vei avea succes pe termen lung. Dacă altfel nu consumați alimente crude și netratate, va trebui mai întâi să vă ajustați digestia.

Este o idee bună să începeți cu o masă crudă zilnică. Un mic dejun sănătos este deosebit de potrivit pentru aceasta. Pregătiți un smoothie delicios de fructe sau legume sau mâncați o salată de fructe. Deci, nu numai că faceți ceva pentru dieta dvs. sănătoasă, dar conduceți și schimbarea dietei încet și cu atenție A. Odată ce te-ai obișnuit cu noul mic dejun, poți avea și produse alimentare crude pentru prânz și cină.

În loc să vă schimbați complet, înlocuiți componentele individuale ale dietei în timp. Acest lucru vă oferă posibilitatea de a încerca multe lucruri diferite și unul Mâncare mixtă cunoaște. O bună introducere în alimentele crude este salata. Puteți mânca oricum din când în când acest aliment. Creșteți-vă consumul și treceți încet la o dietă crudă.

Înlocuiți gustările

Ciocolata cruda ca gustare sanatoasa

Nu ar trebui să ai prea multe gustări. Dacă o faci oricum, asigură-te că gustările tale sunt sănătoase. Puteți afla mai multe despre gustările sănătoase aici. Alimentele crude sunt perfecte pentru a satisface o mică foame între ele. Stai departe de biscuiți și alte dulciuri și preferă să folosești fructe și nuci. Dacă totuși vă simțiți ceva dulce, îl puteți mânca ciocolata cruda la. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați.

Acordați atenție calității

Când mâncați legume crude, este, de asemenea, important să acordați atenție calității produselor. În niciun caz nu trebuie să economisiți bani atunci când faceți cumpărături și să alegeți produse ieftine. Aici avem sfaturi despre unde mai puteți economisi bani. Fii atent la asta Țara de origine a fructelor și legumelor și alegeți produse ecologice ori de câte ori este posibil. Acestea nu sunt de obicei tratate cu pesticide și conțin substanțe nutritive mai valoroase. Dacă, pe de altă parte, alegeți produse cu o cale de transport lungă, multe vitamine și alte ingrediente sănătoase se pierd din cauza depozitării lungi.

Supele sunt permise

Supele sunt adesea în meniu, mai ales iarna. Acestea încălzesc corpul răcit. În general, puteți mânca și o supă caldă atunci când mâncați legume crude, atâta timp cât nu a fost încălzită la peste 42 de grade. Acest lucru nu este atunci fierbinte, dar ușor încălzit.

Nu te confunda

Cât de exact vă structurați dieta depinde de dvs. În niciun caz nu lăsați alte persoane să vă deruteze. În mod ideal, veți încerca diferite lucruri și veți decide singuri ce tip de dietă vi se potrivește cel mai bine. Doar pentru că o metodă funcționează pentru cel mai bun prieten al tău nu înseamnă că o poți face bine. Cu toate acestea, este important să fiți pe deplin informat cu privire la dieta crudă informa, așa că știi cum să începi De exemplu, lăsați-vă inspirați de mărturii.

Nerespectarea consumului de alimente crude

Răbdarea este cheia succesului

Dacă vă schimbați dieta la mâncare crudă, trebuie să țineți cont de câteva lucruri, astfel încât să nu aveți probleme de sănătate și să vă simțiți bine. Majoritatea greșelilor sunt foarte ușor de evitat. Am realizat aici o prezentare generală pe care o puteți folosi ca ghid. Ar trebui să evitați următoarele greșeli atunci când mâncați legume crude.

Să fii nerăbdător

Nu vă așteptați ca comutatorul să funcționeze imediat fără probleme. S-ar putea să te simți chiar mai rău la început decât te-ai simțit înainte. Asta este pentru ca substanțe toxice eliberate care anterior se aflau în corpul vostru și acum intră în fluxul sanguin. După scurt timp, aceste probleme inițiale vor fi depășite și veți observa în curând cât de bine merge dieta cu legume crude. Dacă nu puteți mânca un anumit aliment neprelucrat, îl puteți scoate din meniu.

Totul sau nimic

Dacă sunteți interesat de dieta crudă, asta nu înseamnă că trebuie să vă schimbați complet în fiecare caz. De fapt, vine foarte la îndemână atunci când mănânci atât alimente crude cât și non-crude. Cum vă proiectați dieta, depinde în totalitate de tine. Există oameni care mănâncă legume crude până la un anumit moment al zilei și, de exemplu, mănâncă ceva gătit seara. Alții respectă reguli complet diferite.

Comutare rapidă

O schimbare rapidă duce adesea la probleme digestive

În niciun caz nu ar trebui să vă schimbați complet dieta de la o zi la alta. Corpul tău are nevoie de timp pentru a se obișnui cu noua dietă. Te duci în pași mici înainte, este mult mai sănătos și nu aveți probleme de sănătate. Dacă mănânci doar legume crude de la o zi la alta, se poate întâmpla Probleme digestive și trebuie să vă întoarceți la dieta inițială.

Alimente încurcate

Dacă mâncați constant și nu vă asigurați că combinați vasele în mod corespunzător, veți avea rapid probleme digestive. Acest lucru nu se datorează de obicei alimentelor crude în sine, ci mai degrabă obiceiurilor tale alimentare. Amintiți-vă că mâncați întotdeauna alimente care sunt mai întâi speciale multa apa conține.

Aceasta include desigur lichide în sine, ca apa și sucurile proaspăt stoarse. Dar și fructe și legume cu un conținut ridicat de apă, de exemplu castraveți, pepeni verzi sau salată verde. Dacă mănânci mai întâi aceste alimente, corpul tău are suficient timp pentru a stoca și utiliza în mod corespunzător apa.

De asemenea, ar trebui să-i acordați atenție, fructele dulci și acre nu pot fi combinate. Și în acest caz este posibil să aveți probleme cu stomacul. Același lucru este valabil și pentru gustările grase și dulci, de exemplu nuci și căpșuni.

Confuză-te

Schimbarea ta în dietă poate declanșa unele discuții între prieteni și familie. Nu lăsați acest lucru să vă neliniștească, ci să vă susțineți convingerile. Dacă doriți, gândiți-vă la câteva în avans argumente convingătoare, cu care explici situația interlocutorilor tăi. Sfaturi pentru argumente mai bune pot fi găsite aici. Totuși, nu trebuie să vă justificați dacă nu doriți. Dacă doriți să aveți o seară de gătit cu prietenii, alegeți feluri de mâncare care au atât componente crude, cât și componente fierte.

Rețete de alimente crude

Rețete cu legume crude

Chiar dacă vă schimbați dieta în legume crude, nu trebuie neapărat să mergeți fără alimentele preferate. Cu câteva trucuri simple, puteți crește cu ușurință cantitatea de legume crude din dieta dumneavoastră. Pentru burgeri sau lasagna există Alternative alimentare crude, salatele proaspete îți satisfac foamea și înlocuiesc legumele fierte ca garnitură la prânz sau cină.

Doar experimentați puțin și încercați diferite combinații de mancare. În acest fel, veți cunoaște întotdeauna alimente noi și nu veți mânca unilateral, în ciuda schimbărilor alimentare. Am creat câteva rețete pe care le puteți încerca.

Legume crude cu baie

O masă clasică de alimente crude constă din legume proaspete tăiate în fâșii și o baie potrivită. Ardeii, castraveții, coapsele și morcovii sunt deosebit de potriviți. În general poți toate legumele crude comestibile folosi.

Dacă v-ați schimbat dieta în întregime la legume crude, trebuie să vă asigurați că scufundarea îndeplinește criteriile dvs. nutriționale. Dacă mâncați alimente mixte, puteți pregăti înmormântarea după cum doriți. Pentru al doilea caz avem o rețetă potrivită pentru dvs.:

Două linguri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
3 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 lămâie
sare
piper

Se amestecă iaurtul și quarkul, se toarnă puțină lămâie peste ele și se amestecă bine totul. Apoi condimentează înotul cu mirodenii.

Se răspândește

Faceți-vă o delicioasă răspândire

Alegeți una dieta mixta, De exemplu, puteți răspândi legume crude pe pâine. Spreadurile achiziționate sunt adesea încălzite și, prin urmare, nu pot fi puse în discuție pentru alimentația crudă.

Cu un mixer puteți face o delicioasă răspândire în cel mai scurt timp. În acest caz, știi exact, ce este înăuntru și dacă se potrivește dietei tale. Tot ce trebuie să faceți este să decideți asupra unui amestec de semințe, nuci și legume pe care îl veți folosi pentru a face răspândirea. Acest lucru funcționează, de exemplu, cu un amestec de boia și susan.

un cățel de usturoi
un ardei gras
60g semințe de susan
două linguri de ulei de măsline
1/2 lămâie
sare
piper

Procedați după cum urmează pentru a pregăti răspândirea:

Curățați și tocați căței de usturoi.
Spălați, curățați și tăiați aproximativ ardeiul gras în fâșii.
Puneți usturoiul, bucățile de piper, semințele de susan, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un blender și tocați ingredientele în el.
Apoi condimentează întinderea cu sare și piper.

După ce ați parcurs acești pași, răspândirea este gata. Cel mai bun lucru de făcut este să-l umpleți într-un pahar pe care îl înșurubați cu un capac. Păstrați răspândirea in frigider pe. Dacă a fost trasă pentru o zi, toate ingredientele sunt eliberate și baie are un gust și mai bun. Păstrați întotdeauna baie în frigider după aceea și utilizați-o în câteva zile. Puteți varia compoziția semințelor, nucilor și legumelor în timpul producției în funcție de starea dumneavoastră de spirit.

Desert crud

În calitate de foodist crud, nu trebuie să vă descurcați fără un desert gustos. Există o mare varietate de feluri de mâncare care vă îndulcesc viața de zi cu zi și vă vor zâmbi cu siguranță. Acestea includ, de exemplu Praline alimentare crude sau înghețată crudă. Este deosebit de ușor să preparați budincă de ciocolată crudă delicioasă. Faceți acest lucru după cum urmează:

semințe chia
300 ml de apă
Pudră de cacao
2 banane

Odată ce aveți ingredientele împreună, cea mai mare parte a lucrării este terminată. Puteți face budinca rapid și ușor. Parcurgeți următorii pași unul după altul:

Înmuiați semințele de chia în apă câteva minute până se umflă ușor și absorb apa.
Puneți semințele umflate în blender. Adăugați trei linguri de pudră de cacao și bananele tocate aproximativ.
Amestecați ingredientele până când se combină pentru a forma o cremă.
Încercați crema și adăugați puțin mai multă pudră de cacao sau mai multe bucăți de banană, în funcție de gustul dumneavoastră.