Consumul vegan ar reduce riscul de diabet

Dieta vegană zilnică reduce riscul de diabet de tip 2 cu 23%, potrivit nutriționiștilor de la Harvard din Statele Unite.

Urmarea unei diete vegane sau vegetariene bazată pe legume și fructe ar putea ajuta la reducerea diabetului de tip 2, potrivit unui nou studiu realizat de cercetători de la Harvard (Statele Unite), publicat în revista Jama de medicină internă. „Am constatat că urmarea unei diete zilnice pe bază de plante a fost asociată cu o reducere medie cu 23% a riscului de diabet”, a spus dr. Qi Sun, autorul principal al studiului. „O reducere și mai evidentă a riscului la persoanele care urmează versiunea„ sănătoasă ”a acestui tip de dietă cu un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, nuci și leguminoase și o reducere a băuturilor zaharoase și a carbohidraților rafinați” explică medicul.

---