Brânză de capră proaspătă de casă - Foame de banane
Postat pe 29 decembrie 2012 de Fran_desbananes
Un nou moft care mi-a venit în timp ce vorbeam cu alte nebunii de casă:
face brânză !
Am discutat mai întâi cârnați, chorizo de casă cu Soso apoi brânză cu Melle Banane.
Chorizo, asta m-ar amuza, dar brânza este mai accesibilă din punct de vedere al materialului necesar!
pentru a face o brânză proaspătă ca Boursin. Fotografia lui te face să vrei! Vă sfătuiesc să încercați.
Ei bine, am înșelat-o pentru că am făcut greșeala de a folosi lapte de capră în locul celui de vacă.
Și pur și simplu nu a funcționat.
Apoi, am primit un voucher cadou Goal de 30 € (da, îți spun povestea vieții mele.)
și imediat, am spus „nu ne atingem, este pentru mine, știu ce să fac cu el!”
Și am luat puțină brânză, după ce m-am dus la farmacie pentru cheag.
Prima mea utilizare a fost din nou un eșec .
Încercasem rețeta faisselle din micuța carte furnizată cu brânză! lapte, petit-suisse, cheag.
iar a doua zi după ora 12, nimic! fără coagulare, fără caș.
Dar am înțeles unde este greșeala și nu mă vor mai duce!
Lapte! este foarte important.
Când domnișoara Banane spune, iei lapte de vacă, iei lapte de vacă și taci.
Și când îți spune rețeta faisselle, iei lapte proaspăt. nu-ți place „evident laptele proaspăt,
Nu am de gând să iau lapte expirat. "și săriți lapte integral UHT ca de obicei.
Nu, nu faci asta. Laptele proaspăt se află în departamentul rece, alături de unt și smântână.
Este scris lapte proaspăt pe el și nu este UHT. Păstrează mai puțin timp, este mai bogat