Contaminarea cu dioxine și PCB Nu consumați anghile din Elba, Weser și Ems!
Ministerul avertizează asupra râurilor poluate
Nu mâncați anghile din Elba, Weser și Ems!
10 august 2019 - 14:54
S-au detectat poluanți cu dioxine și PCB
Dioxina poluantă s-a instalat în țesutul gras al animalelor din râu. Datorită consecințelor grave ale consumului asupra sănătății, Ministerul Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară recomandă să nu mâncați peștele.
Atenție: multe râuri au fost poluate
Anghilele din râurile Ems, Aller, Weser, Leda și Elba din Saxonia Inferioară nu ar trebui consumate, potrivit raportului Ministerului Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară. Aveți grijă și cu plătica. Motivul pentru aceasta este că peștii sunt expuși dioxinelor sau substanței similare PCB.
Acest avertisment nu este nimic nou, deoarece râurile au fost poluate din 2011. Ministerul menține avertismentul pe baza eșantioanelor actuale, cu toate că valorile nu s-au îmbunătățit.
De ce anghilele sunt deosebit de afectate?
Concentrația de poluanți este deosebit de ridicată în anghile, deoarece, datorită conținutului ridicat de grăsimi, sunt deosebit de concentrate în poluanții corespunzători
Efectele pe termen lung ale dioxinelor pot fi tulburări ale sistemului imunitar, boli grave ale pielii și ale tractului respirator, precum și ale tiroidei și ale tractului digestiv. Dioxinele intră în mediu prin căi secundare. Ele apar în timpul proceselor chimice și se acumulează în țesutul gras al animalelor, unde se descompun doar încet.
Cu toate acestea, alte specii de pești sunt ușor comestibile.