Contribuţie
Multe tipuri diferite de fructe sunt prezentate ca superalimente - fructe de padure acai sau afine. Dar fructele pot fi găsite chiar la prag, care nu trebuie să se ascundă în spatele acestor superalimente. Acestea includ strugurii.
Strugurii au o istorie lungă. Vechii egipteni i-au cultivat acum 7000 de ani. Grecii i-au privit ca pe hrana zeilor și au simbolizat binecuvântarea divină în Biblie. Acum există în jur de 16.000 de soiuri de struguri. Și până în prezent sunt fructele cele mai cultivate. Cea mai mare parte a recoltei este transformată în suc și vin, dar sunt folosite și ca struguri de masă.
Substanțe vegetale secundare
Strugurii mari atârnă la soare și ne atrag. Dulceața lor de fructe le face o adevărată ispită. Dar sunt și pline de ingrediente bune, așa că este indicat să mănânci tare. Substanțele vegetale secundare sunt de cea mai mare importanță. Resveratolul este unul dintre ele. Este implicat în scăderea colesterolului și în ajutarea fluxului de sânge în organism. Resveratolul este, prin urmare, una dintre substanțele vegetale cu un efect bun asupra sistemului cardiovascular. Există, de asemenea, procianidine oligomerice, care protejează celulele și susțin absorbția vitaminelor C și E. Al treilea din ligă este quercetina. Împreună au un efect antioxidant și protejează celulele corpului de radicalii liberi. În acest fel previn bolile și leziunile vasculare. Există, de asemenea, unele dovezi că acestea au un efect anticancerigen decât poate preveni cancerul.
Organismul poate beneficia cel mai bine de substanțele vegetale secundare atunci când strugurii negri sunt sucți cu tulpina și semințele. Acest suc este imbatabil prin efectul său. În general, există mai multe substanțe energetice în strugurii roșii decât în strugurii ușori.
Vitamine si minerale
Dar nu numai substanțele vegetale secundare se găsesc în struguri, ci și numeroase minerale și vitamine. Strugurii au un conținut destul de mare de potasiu. Potasiul este un mineral important pentru transmiterea semnalului în mușchi și sistemul nervos. Continuă să regleze echilibrul apei și eliberează corpul de excesul de apă. Strugurii asigură calciu pentru oase și dinți puternici. Fosfatul pentru oase, precum și metabolismul energetic și acidul folic pentru un metabolism sănătos sunt, de asemenea, luate cu consumul de struguri. Pentru sistemul imunitar și protecția celulelor, strugurii furnizează vitaminele C, E și B6. Vitaminele B și E asigură o piele frumoasă, păr și unghii frumoase.
Fibră
În plus, boabele cu pielea și semințele aduc cu ele o mulțime de fibre, care curăță corpul din interior. Acest lucru nu numai că curăță organismul, ci și întărește sistemul imunitar. Dacă folosiți struguri viguros timp de două zile, vă simțiți mai bine. Fibra este susținută în curățarea internă de acidul fructului, care elimină deșeurile din organism. Împreună cu efectele deshidratante ale potasiului, consumul de struguri sprijină pierderea de kilograme. Cu toate acestea, dacă aveți în vedere o cura de struguri cu un consum zilnic de două kilograme de struguri, ar trebui să beți suficiente lichide. Și chiar dacă vindecarea strugurilor nu este nimic, strugurii sunt un dulce care este bun pentru organism.