Controlul diabetului dumneavoastră prin dietă
Ați fost diagnosticat diabet zaharat sau persoana iubită? Desigur, aceasta este o veste surprinzătoare și dureroasă.
Această afecțiune afectează aproximativ 5% din populația din Quebec și este a șaptea cauză de deces din țară. Cu toate acestea, înainte de a intra în panică, iată patru sugestii practice și sănătoase care vă vor ajuta să vă transformați farfuria fără să vă sacrificați furca bună.!
Schimbați ingredientele în oală!
Editați lista de ingrediente din rețetele dvs. Este o strategie eficientă de dietă pentru a reduce nivelul zahărului din sânge (concentrația zahărului sau „glucozei” din sânge).
Înlocuiți zaharurile
În bucătărie, înlocuiți zahărul, siropurile, mierea, sucul de fructe și sosurile dulci și gemurile cu următoarele ingrediente pentru a economisi carbohidrați:
- compoturi de fructe și gemuri fără adaos de zahăr.
- fructe uscate fără adaos de zahăr (mere uscate, caise uscate, stafide.)
- sosuri cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt simplu, smântână fără grăsimi, maioneză ușoară.)
Ele pot fi adesea încorporate urmând aceleași instrucțiuni și folosind cantități similare în rețetele dvs.
Lăsați loc flerului dvs. gastronomic și sporiți gustul mâncărurilor dvs. adăugând alte ingrediente cu conținut scăzut de dulce, cum ar fi:
- esențe și extracte aromate (esențe de vanilie, migdale, arțar.)
- coaja de citrice (lamaie, lime, grapefruit.)
- cacao sau pudră de roșcove
- anumite condimente (muștar uscat sau preparat, salsa, hrean).
- ierburi și condimente (busuioc, chimen, nucșoară.)
Analizați înainte de a cumpăra
Citiți etichetele
Un alt instinct pentru a evita să mănânci prea mult zahăr este să citești etichetele alimentelor tale preferate. Potrivit Health Canada, toate alimentele preambalate trebuie să aibă un tabel de informații nutriționale și o listă de ingrediente care vă pot ghida alegerile.