Controlul fructelor și legumelor - Descărcare gratuită PDF
Consiliul regional Gießen Inspecțiile de legume și legume în Hessen Consiliul regional Departamentul Giessen 51.2 Schanzenfeldstrasse 8 35578 Wetzlar Telefon: 0641 303-5150 Fax: +611327644502 Email: [email protected] Email: [email protected] Internet: http://www.rp-giessen.de www.facebook.com/rp.giessen
Prospect privind standardele de comercializare pentru fructe proaspete, legume și cartofi de masă Standarde speciale de comercializare pentru fructe și legume Conform Regulamentului (UE) nr. 1308/2013 (JO nr. L 347 din 20 decembrie 2013), produsele enumerate mai jos pot fi oferite doar spre vânzare, sunt furnizate sau puse pe piață dacă îndeplinesc standardele speciale de marketing. Proprietarul produselor este responsabil pentru respectarea standardelor. Toate fructele și legumele care fac obiectul standardului trebuie să îndeplinească cerințele minime. Trebuie să. A. întregi, curate, cu aspect proaspăt, sănătoase, suficient dezvoltate și coapte, fără dăunători, fără miros și gust străin, fără daune cauzate de dăunători. Clasificare pentru standarde speciale de comercializare: Există clase Extra, I și II clasificare: Tip Clasificare clasă Indicație varietate Ardei dulci I II Salate I II Roșii Extra I II Apple Extra I II toate clasele Pere Extra I II toate clasele Căpșuni Extra I II Kiwi Extra I II Piersici tu. Nectarine Extra I II Extra + I struguri de masă Extra I II toate clasele Citrice Extra I II
Etichetare: Pentru produsele enumerate în tabel, etichetarea trebuie să conțină următoarele informații: numele și adresa ambalatorului și/sau expeditorului, tipul produsului, varietatea sau tipul comercial, clasa de calitate și țara de origine, precum și orice clasificare a dimensiunilor necesare. Etichetarea corectă a căpșunilor Facturi și note de livrare: Clasa de calitate și țara de origine trebuie specificate în documentele de transport însoțitoare (bon de livrare, factură etc.). Controlul calității la căpșuni
Standardul general de comercializare se aplică tuturor celorlalte produse din fructe și legume: reglementează faptul că produsele din sectorul fructelor și legumelor pot fi introduse pe piață numai dacă sunt în stare perfectă, nealterate și de calitate comercială (vezi și volantul Standardului general de marketing) . Pitahaya sunt, de asemenea, supuse standardului general de comercializare (fructele prezentate nu sunt proaspete). Standardul general de comercializare nu este supus: Ciupercilor sălbatice Capere Migdale amare Toate nucile (nuci și sâmburi fără coajă) cu excepția balenelor, alunelor și migdalelor Șofran Pădureni uscate Fructe citrice uscate. Pentru produsele care nu fac obiectul niciunui standard special de comercializare, standardele Comisiei Economice pentru Europa a Organizației Națiunilor Unite (standardele UN/ECE), inclusiv desemnarea corespunzătoare a clasei, pot fi aplicate în mod voluntar. Varză Savoy: infestare cu dăunători (muște albă)
Standardele ONU/CEE sunt recomandări internaționale. Conformitatea este monitorizată de controlul oficial de conformitate. Odată cu identificarea unui standard UN/ECE și conformitatea acestuia, se poate furniza dovada conformității cu standardul general de marketing în conformitate cu legislația CE. Lista standardelor UNECE pentru fructe și legume proaspete Ananas Usturoi Cap de varză Mere * Ciuperci cultivate Caise Mangouri Anghinare Morcovi Vinete Chanterelles Avocado Piersici și nectarine * Fructe de padure Prune Pere * Praj Frunze legume Rubarbă Conopidă Varză de Bruxelles Fasole jeleu Salate * Broccoli Șaluri * Țelină boletus ciuperci castane struguri de masă * roșii de fenicul * smochine proaspete trufe ardei dulci * pepene verde castraveți rădăcină și tubercul legume cireșe citrice * cireșe dovlecei kiwi ceapă * sunt supuse standardelor speciale de comercializare, acestea trebuie respectate ** cartofii de masă au fost etichetați cu o clasă de la 01.07. 2011 nu mai este permis în Germania!