Controlul greutății fără o atenție conștientă continuă, biologia preia Psychomedia
„Controlul greutății necesită implicare conștientă și continuă. De îndată ce acest angajament conștient se oprește, biologia preia ”, explică autorii unei analize publicate în revista Perspectives on Psychological Science .
Și, biologia are mecanisme de adaptare care sunt mai favorabile creșterii în greutate decât pierderii.
Consumul și cheltuielile de calorii nu explică greutatea la fel de mult pe cât credeau oamenii de știință, scriu psihologii David Benton și Hayley A. Young de la Swansea University (Țara Galilor).
Un calcul matematic simplu demonstrează eroarea acestei idei: americanul mediu consumă 3.790 de calorii pe zi, ceea ce reprezintă 1.590 mai mult decât aportul recomandat pentru un om sedentar, deci dacă numai caloriile ar explica greutatea, americanul mediu ar câștiga aproape 45 kg pe an. Creșterea medie în greutate din anii 1960 a fost de 14 kg.
Revizuirea cercetării sugerează tendința organismului de a ajusta metabolismul și aportul de alimente ca răspuns la aportul de alimente.
Deși aceste procese evolutive compensatorii servesc pentru a preveni creșterea rapidă în greutate, efectul lor este mai puternic atunci când vine vorba de apărarea grăsimilor împotriva a ceea ce corpul percepe ca fiind subnutriție sau lipsă.
În nouă studii privind „reducerea energiei ascunse”, în care cercetătorii au înlocuit alimentele cu alimente cu conținut scăzut de calorii, fără ca participanții să știe pentru perioade de observație de până la 24 de zile, studiile majoritare au raportat o compensare energetică de 100% (deși un studiu a raportat doar compensarea de 16%).
Adică, participanții au înlocuit, fără să vrea, caloriile lipsă pentru restul zilei.
„Schimbările în dieta ta vor avea succes numai dacă vei continua să fii atent la ceea ce mănânci”, explică Benton. „Când nu mai numărați cu atenție caloriile, predispozițiile biologice de a recâștiga greutatea pierdută preiau. "