Controlul Greutății - Obezitate Nutriterapie Bruxelles - Brabant Wallon
În ceea ce privește copiii cu greutate sub 5 ani, aceștia sunt de 42 de milioane.
Ultimul studiu publicat în aprilie 2016 în The Lancet ajunge la 650 de milioane de persoane obeze, 13% din populația lumii, o creștere de aproape 10% într-un an.
Dacă acest ritm persistă, din 2025, obezii vor reprezenta 20% din populația lumii.
Excesul de greutate și obezitatea sunt definite de o compoziție corporală în care este vorba de masă grasă și numai grăsimea este în exces.
Vă puteți face o idee despre grăsimea corporală calculând indicele de masă corporală, IMC. Sau prin intermediul unei scale de impedanță.
Masa de grăsime este genetic mai mare la femei decât la bărbați, parte din costul caloric al sarcinii și alăptării.
Grăsimea servește drept rezervă calorică și izolație termică. La o persoană înfășurată, cheltuielile de energie legate de menținerea temperaturii sau termogeneza sunt reduse, ceea ce nu va facilita pierderea în greutate.
Și țesutul gras este departe de a fi un sistem inert. Are funcții hormonale. De exemplu, secretă leptină, care reduce aportul de alimente atunci când există mai multe grăsimi. Se observă însă că persoanele supraponderale nu mai răspund normal la leptină. Ele sunt rezistente la leptină, deoarece cineva poate fi rezistent la insulină, ceea ce îi ajută să acumuleze grăsimi dincolo de nevoile lor.
De asemenea, produce hormoni sexuali din hormoni secretați de glandele suprarenale, folosind instrumente enzimatice numite aromataze.
Acest lucru face ca țesutul adipos să poată produce estrogen la femei chiar și după menopauză și acest lucru explică de ce femeile acoperite suferă mai puțin de simptome de menopauză, dar mai mult de cancer de sân.
La bărbați, aceste activități aromatazice pot dezechilibra raportul androgen/estrogen, pot contribui la pierderea vitalității sexuale (ușor de compensat prin alimente, alcool) și chiar la ginecomastie (dezvoltarea sânilor)
Excesul de bere în care hameiul conține estrogeni și numărul de perturbatori endocrini la care suntem expuși cu toții agravează aceste riscuri.
Țesutul adipos acționează ca un burete pentru tot ceea ce este solubil în grăsimi, cum ar fi disruptorii endocrini și, de asemenea, substanțele despre care se crede că protejează grăsimile de oxidare, cum ar fi vitamina E și carotenoizii, cum ar fi beta-carotenul, care face oamenii supraponderali.
- Protejați-vă lipidele circulante, ceea ce crește riscul de patologii cardiovasculare
- Protejați lipidele membranelor sale celulare, ceea ce accelerează îmbătrânirea acestuia, în special în creier !
Complicații ale supraponderabilității:
Pe lângă problema imaginii de sine și socială, o adevărată problemă medicală și de sănătate publică care promovează:
- Osteoartrita (șold, genunchi)
- Tulburări de întoarcere venoasă, flebită și embolie pulmonară
- Multe complicații ale sarcinii și nașterii (diabet indus de sarcină, toxemie, travaliu obstrucționat etc.), risc de supraponderalitate (SM)/diabet transmis copilului nenăscut
- Boala ficatului gras: acumularea de grăsime în ficat care devine inflamatorie
- Sindrom metabolic definit de un SM Android asociat cu intoleranță la glucoză/hiperinsulinemie, dislipidemie (trigliceride ridicate și/sau colera LDL și HDL scăzut), hipertensiune arterială. Sindromul metabolic este aproape întotdeauna asociat cu un CRP crescut (marker al inflamației), duce la diabet și boli cardiovasculare.
- Boli cardiovasculare
- Cancere de sân, colon, prostată
- Declin cognitiv
- Apnee de somn
- Îmbătrânirea accelerată și speranța de viață redusă
Ce ne influențează supraponderalitatea ?
Este o boală multifactorială !
Obezitate medicală sau genetică = minoritate -> îngrijire medicală.
Sensibilitatea ridicată la creșterea în greutate duce la obezitate numai dacă dieta este inadecvată și/sau mediul nefavorabil.
Sensibilitatea nu înseamnă inevitabilitate.
Obiceiurile alimentare proaste pot fi transmise și din generație în generație ...
Înainte de naștere:
Ipoteza lui David Barker: Dieta și stilul de viață al unei mame în timpul dezvoltării prenatale au un impact direct asupra sănătății pe termen lung a copilului după naștere.
Malnutriția in utero poate fi atribuită consumului de alimente materne care este inadecvat înainte sau în timpul sarcinii. Sau, de asemenea, din cauza unui transfer inadecvat de substanțe nutritive sau a unei tulburări de transfer prin placentă. Această subnutriție va avea un impact asupra greutății la naștere a sugarului și asupra dezvoltării sale ulterioare. Și, mai presus de toate, va promova o serie întreagă de sisteme enzimatice și hormonale care vor promova apariția problemelor de sănătate la vârsta adultă, cum ar fi hipertensiunea, rezistența la insulină, ateromul.