Controlul macro-urilor, secretul; o dietă bună - Eatologie
Eatologia explică de ce calculul macro-urilor este la fel de important ca numărul de calorii din farfurii.
Ce sunt macro-urile în nutriție? Care este rolul lor ca parte a unei diete nutritive ?
Obiectivele unei diete
Pentru a explica de ce calculați macrocomenzile, să începem prin a ne aminti de mecanismele nutriționale în joc în dieta noastră.
Fiecare aliment oferă numărul său de calorii. De exemplu, 100 de grame de avocado oferă 160 de calorii (de fapt 160 kilocalorii, sau kcal, dar să simplificăm). Aceeași cantitate de quinoa gătită este de aproximativ 116 calorii.
Mâncăm pentru a oferi corpului nostru nivelul de energie de care are nevoie pentru a funcționa și a desfășura activități zilnice. Trebuie admis, mâncăm și pentru plăcerea unei mese bune și pentru lacomie. Dar să lăsăm asta deoparte pentru moment.
După cum am văzut în articolul nostru sport și nutriție, cheltuielile noastre de energie se împart în trei grupe:
Pentru a face față cheltuielilor, corpurile noastre găsesc aportul de care au nevoie folosind caloriile din alimentele noastre. Cheltuielile noastre de energie și, prin urmare, aportul caloric de care avem nevoie variază în funcție de vârstă, greutate, nivel de activitate și, de asemenea, metabolismul nostru. În medie, un bărbat de 30 de ani moderat activ cheltuie între 2.000 și 2.200 de calorii pe zi. O femeie are nevoie de 1.500 până la 1.800 de calorii.
Și de unde vin aceste calorii? Macronutrienți - sau macro-uri - conținut în alimente. Acesta este motivul pentru care nu toate caloriile sunt create egale. Când aveți un obiectiv specific de greutate, cantitatea de calorii nu este totul. Tipul de nutrienți care provoacă acele calorii este esențial. Aici intră în joc calcularea macro-urilor.
De ce macro-uri ?
Există 3 tipuri principale de macronutrienți în alimente: