Controversa anti-lapte

lapte este un element esențial în dieta pe care o consumăm de la o vârstă fragedă. Este bogat în calciu, proteine ​​și vitamine. Și totuși a fost subiectul multor controverse de ceva timp. Nu este ușor să navigați între toate discursurile diferite și contradictorii. Health on the Net face bilanțul problemei.

controversa

Laptele are o presă proastă

Controversa din jurul lapte în cel mai bun caz al său. Există multe dezbateri în jurul acesteia din urmă și mai ales despre una dintre componentele sale: lactoza.

Inițial, oamenii intoleranți la lactoză suferiți de un deficit celular al unei enzime numite „lactază-florizină hidrolază” responsabilă cu digestia acestei celebre lactoze. Din acest fapt, printre altele, își iau originea diferitele discursuri anti-lapte. Într-adevăr, literatura pe această temă este extrem de abundentă și permite să găsim totul și opusul său.

„Anti-laptele” îl acuză pe lapte multe afecțiuni, inclusiv: obezitate, infecții ORL, tulburări respiratorii, boli cardiovasculare, scleroză multiplă, poliartrită reumatoidă, infertilitate masculină și chiar unele tipuri de cancer.

Conform acestei comunități „anti-lapte”, corpul uman este inadecvat din punct de vedere fiziologic pentru consumul unor cantități mari de lapte de vacă. Într-adevăr, nici o specie de animal nu a alăptat până acum lapte de la o altă specie.