Conuri de foietaj de somon și arpagic, Rețetă Ptitchef
Pentru a vă însoți aperitivul într-un mod original, prezentați-vă foietajul sub formă de conuri! Garnit cu un amestec de brânză proaspătă, somon și arpagic, această idee foarte ușor de reprodus vă va seduce cu siguranță oaspeții. !
Aperitiv
Ingrediente
Pentru 8 conuri:
- 1/2 foietaj
- 125 gr brânză proaspătă
- 1 felie de somon afumat
- sare
- piper
- arpagic
- 1 gălbenuș de ou
Echipament
Pregătirea
Pasul 1
Al 2-lea pas
Pasul 3
Pasul 4
Pasul 5
Pasul 6
Pasul 7
Poze
Să știi
Sfaturi și trucuri
Dimensiunea conului: puteți alege să le faceți mai mari sau mai mici.
Garnitura: dacă nu vă place somonul afumat, înlocuiți-l cu un alt ingredient la alegere.
Fără pungă de patiserie ? Folosiți un sac congelator cu un colț tăiat;-)
Întrebări
Ce fel de brânză de vaci ar trebui să utilizați pentru rețeta conului? Multumesc pentru ajutor.
Răspuns: Trebuie să folosiți o brânză destul de densă, cum ar fi Philadelphia, St Moret sau Kiri.
Cu ce am putea înlocui somonul afumat cu mulțumire
Răspuns: Prin șuncă uscată, șuncă gătită sau păstrăv afumat
Cu cât timp în avans îi putem pregăti? Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră!
Răspuns: Bună ziua, conurile de foietaj trebuie pregătite în aceeași zi, sau chiar cu o zi înainte, dar nu mai mult. În caz contrar, vă puteți pregăti conurile și le puteți congela crude, pentru a găti în ziua D. Pentru umplutură, este imperativ să o faceți în aceeași zi.
Este gustos acest aperitiv cald sau rece?
Răspuns: Bună ziua, acest starter ar trebui gustat rece .
Sigur, foarte bine, dar videoclipul este accelerat atât de greu pentru a vedea plierea foliei de aluminiu și apoi ce brânză?
Răspuns: Bună ziua, pentru pliere, trebuie doar să pliați folia de aluminiu de mai multe ori pentru a forma un dreptunghi. Dintr-un colț se formează conul, rostogolind frunza. Pentru brânză, vă recomandăm să fie destul de groasă, cum ar fi Philadelphia, St Morêt sau chiar Kiri.