Conversia ardeilor iute în ardei iute Alt K; forum chenthemen
Membru din 27 ianuarie 2010
125 postări (ø0.03/zi)
Deoarece nu pot tolera ardeii iute, dar aș dori să încerc câteva rețete cu pulbere în loc de păstăi, aș fi recunoscător pentru răspunsul dvs. la următoarea întrebare.
Cum trebuie să specific suma z. B. pentru un ardei iute transformat în lingurițe sau mg pulbere?
Vă mulțumesc anticipat pentru fiecare răspuns.
Membru din 18.06.2010
14.200 de posturi (ø3.71/zi)
Va fi dificil să obțineți un răspuns corect la acest lucru. Totul pentru că ardeii iute nu sunt toți la fel de calzi. Va trebui să încercați mâna la rezultat.
Membru din 6 decembrie 2007
4.629 postări (ø0.98/zi)
Nici ardeii iute pe care îi puteți cumpăra în magazinele normale nu sunt de obicei atât de fierbinți.
Pe de altă parte, puteți cumpăra ardei iute mici în magazinele asiatice și au deja ceva de oferit. Pudra de ardei iute este de asemenea mai fierbinte. Cumva, când vine vorba de picantitate, puteți cumpăra mai bine la magazinele asiatice.
Membru din 23 februarie 2004
7.625 postări (ø1.24/zi)
Păstăile de chili au dimensiuni foarte diferite, deci nu puteți oferi informații generale. începeți cu un vârf de cuțit bun și apoi puteți „îmbunătăți” minunat, mai ales cu ardei iute zdrobiți, dacă îl puteți face și mai ascuțit.
Membru din 27 ianuarie 2010
125 postări (ø0.03/zi)
în orice caz, știu că trebuie să fiu mult mai atent cu condimentul decât credeam. Aș fi luat 1 linguriță de pulbere pentru 2 ardei iute. oha.
mulțumesc foarte mult.
Membru din 18 iunie 2005
13.912 mesaje (ø2.46/zi)
Sunt de acord: atât pentru ardeiul iute proaspăt, cât și pentru cel ardei iute, precum și pentru ardeii iute măcinați (adică pulbere), nu puteți face nicio măsurare În primul rând, există atât de multe cereri de picantitate în mâncare - în funcție de rezistența la picantitate a limbilor respective. și în al doilea rând, ardeii iute sunt atât de mult, atât de picante.
Avem z. B. trei pudre diferite de ardei iute la domiciliu - un ardei de Cayenne comercial (comparativ ușor). Odată măcinat ardei iute din magazinul Asia (deja foarte fierbinte). și odată ardei iute habanero (fierbinte ca naiba). În timp ce o linguriță de piper Cayenne poate fi adăugată cu ușurință la mâncare (cantitate normală pentru 3-4 porții) - cu chili asiatic mi-ar fi mai mult decât dificil să îl mănânc în continuare. și cu pulbere de habanero, aș numi masa cu o linguriță plină de pulbere o armă biologică, există într-adevăr doar un vârf de cuțit.
Deci: aflați ce fel de pudră de chili aveți acolo - adică ce fel de ardei iute au fost măcinați pentru aceasta. testați claritatea - în mod ideal pe o masă, începând cu un vârf de cuțit + apoi posibil mai mult dacă este posibil. fii atent la preferințele + gusturile celor care doresc/ar trebui să mănânce apoi totul. și apoi folosiți toate aceste cunoștințe ca bază pentru condimentare/ascuțire. Chiar nu există altă cale.
Membru din 27 ianuarie 2010
125 postări (ø0.03/zi)
așa că am fost întotdeauna foarte bun la gătit fără rețetă (probabil a fost o coincidență), dar dacă vrei să gătești conform unei rețete, este altceva. uops ce am z. b. Ceea ce nici nu se știa a fost că Cayenne este, de asemenea, un tip de chili.
ceea ce sunt în casă sunt cayenne și ardei iute din distribuitorul Edeka. atât de total profan. Și este important să mă înțeleg bine cu aceste două soiuri. cu lucruri proaspete, tot cu boia, am sondele mele. Este doar ciudat că nu pot tolera busuiocul uscat, ci doar pe cel proaspăt. exact invers. lume greșită.
Membru din 04/06/2010
6.454 postări (1,66/zi)
Aș fi luat 1 linguriță de pulbere pentru 2 ardei iute
Deci, dintre ardeii mei (de la magazinul asiatic), am folosit cu greu 2 păstăi pentru un fel de mâncare pentru 2-4 persoane - și îmi place să mănânc picant!