Cookie-uri cu fulgi de ovăz diabet DEDE - German Diabetes Aid

1 ou
100 g unt
50 de grame de zahăr
5ml îndulcitor lichid
½ linguriță scorțișoară
½ flacon de unt aromă de vanilie
200 g fulgi de ovăz crocanți
1 linguriță praf de copt
5 linguri de alune măcinate
5 linguri lapte cu conținut scăzut de grăsimi

dede

Pregătire:

Ieftin
20 min + 15 min.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (nivel de gaz 2-3, convecție 160 grade). Amestecați oul, untul, zahărul, îndulcitorul, scorțișoara și untul vanilie cu mixerul manual. Se amestecă fulgii de ovăz cu praful de copt, se adaugă, se amestecă și se adaugă în final alunele.

Tăiați 30 de grămezi cu o linguriță și așezați-le pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt. Periați fursecurile cu lapte și coaceți-le pe raftul din mijloc timp de 10-15 minute.

Variantă: Câteva fistic tocate din aluat subliniază nota de nucă a fulgilor de ovăz.

Valori nutriționale pentru fiecare cookie de fulgi de ovăz, în total 30:

75 kcal/1 g E/5 g F/6 g KH, din care 2 g zahăr/0 g Ba/0,5 BE/0,6 KE/15 mg Chol.