Cookie-uri; sigură și cea mai simplă rețetă

face viața de zi cu zi mai frumoasă, mai ușoară și mai distractivă

Rețetă de prăjituri cu ciocolată albă de afine

Preîncălziți cuptorul la 185 grade Celsius/365 grade Fahrenheit.

280g făină (fără gluten cu 140g făină de hrișcă și 140g făină de orez)

Se amestecă făina, sarea și bicarbonatul de sodiu împreună.

1/2 baton de vanilie răzuit (sau zahăr vanilat, aromă etc.)

Bateți untul, zahărul, ouăle și vanilia cu un mixer de mână până devine pufos. Împingeți amestecul de făină cu o lingură până când tocmai se formează un aluat.

200g ciocolată albă tocată (în America am avut întotdeauna picături de ciocolată Ghirardelli)

200g fulgi de ovăz granulați (fulgi de ovăz fără gluten sau de ex. 160g fulgi de cocos)

100g afine uscate

Îndoiți cu grijă ciocolata, nucile, fulgii de ovăz și merisoarele în aluatul de bază. Cu două linguri pete mici de aluat pe foaie și timp de 10 până la 13 min. oprit în cuptor (185 grade Celsius/365 grade Fahrenheit).

De notat, este sigur că veți reuși:

Lasă suficient spațiu între pete de aluat. Cookie-urile se separă
nu lăsați în cuptor prea mult timp, marginile vaselor ar trebui să înceapă să se rumenească. Cookie-urile sunt încă foarte moi, dar este exact așa. Vor fi crocante când se vor răcori. Prin urmare, cel mai bine este să-l lăsați să se răcească direct cu hârtie de copt pe o grilă sau să îl așezați cu grijă undeva pe o suprafață netedă cu o spatulă și lăsați-l să se răcească acolo.
Ingredientele care alcătuiesc aluatul de bază sunt desigur flexibile. Combinația cu ciocolată cu lapte și caise uscate roci prea. Alte nuci merg întotdeauna, desigur.

Cookie-urile coapte conform acestei rețete și ambalate ca un cadou sunt garantate pentru a evoca un zâmbet pe fața destinatarului, cel târziu atunci când le încercați! Arată grozav în pahar, desigur, dar este, de asemenea, încântător atunci când este pur și simplu înfășurat în hârtie de copt și legat. Cookie-urile sunt oricum prea gustoase pentru a fi păstrate mult timp.

Din păcate, cookie-urile sunt atât de delicioase încât nu veți mai gusta după aceea ... și nici nu sunt cookie-uri complet sănătoase pentru dietă. O spun în prealabil, nu pentru ca cineva să vină la mine după aceea, „Maja, acum trebuie întotdeauna să coac aceste cookie-uri captivante. Nimeni nu vrea să cumpere fursecuri, aur de șold etc., mulțumesc. "

Toate obiecțiile nu contează, merită! Promis!